Thaikylling i rød karri og kokosmelk
 

Hei, jeg er en nordmann som bor i København. Har laget et par blogs for å få danskere oppmerksom på Lavkarbo. I den forbindelse er det en om oppskrifter.
Jeg har lagd en oppskrift på Thai Kylling som har fått stor applaus i familien:

600 gram kylling
3 Peberfrugter (jeg valgte 1 af hver farve)
1 Dåse Kokosmælk
3 spsk rød karrypasta
3 spsk fiskesauce
1 spsk chili i olie
3 fed hvidløg presset
1 spsk sukrin
2 røde chili (brug riiiiiiigelig med chili om du vil have den stærkere)
1 spsk smør/olie til at stege i
1 lille glas vand

Lynstek kylling
Rør inn pastaen
Tilsett all ingredienser unntatt kokosmelk og paprika.Stek et par minutter
Tilsett litt vann og paprika, stek til vannet fordamper og paprikaene har blitt myke.
Tilsett kokosmelk til sist. La det stå og simre lidt til smaken har satt seg
God appetitt!
Se oppskriften her:

Kom gjerne med tilbakemeldinger

Sv: Thai Kylling i Rød Karry og Kokosmelk
 

Vennligst post hele oppskrifta her :)
Siden dette er forumdel for oppskrifter.

Forumregler: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=45196

:)

Sv: Thai Kylling i Rød Karry og Kokosmelk
 

Dette så kjempegodt ut, kjenner jeg må lage dette en gang snart! Hvordan er det med sukker/karbohydratinnhold i fiskesaus og karrypasta?

Sv: Thai Kylling i Rød Karry og Kokosmelk
 

Jeg har funnet en fiskesaus helt uten sukker, men de fleste "vanlige" har noe sånt som 1% sukkerinnhold - resten er bare fisk/ansjos og salt. Currypaste vil variere litt etter produsent, men består mest av rene krydder. (Er selv bortskjemt med bredt utvalg på asiamarked, men jeg tror ikke blue dragon-greiene i vanlig dagligvare er så ille, heller. Man kan også lage rød karripasta hvis man føler seg inspirert og googler en oppskrift. :))

Sv: Thaikylling i rød karri og kokosmelk
 

Hei. Beklager at jeg ikke kjente reglene. Her er alle ingredienser:

600 gram kylling
3 Peberfrugter (jeg valgte 1 af hver farve)
3 spsk rød karrypasta
3 spsk fiskesauce
1 spsk chili i olie
3 fed hvidløg presset
1 spsk sukrin
2 røde chili (brug riiiiiiigelig med chili om du vil have den stærkere)
1 spsk smør/olie til at stege i
1 lille glas vand

Lynstek kylling
Rør inn pastaen
Tilsett all ingredienser unntatt kokosmelk og paprika.Stek et par minutter
Tilsett litt vann og paprika, stek til vannet fordamper og paprikaene har blitt myke.
Tilsett kokosmelk til sist. La det stå og simre lidt til smaken har satt seg
God appetitt!

Sv: Thaikylling i rød karri og kokosmelk
 

Og ja - det smaker fantastisk (sier familien)!

Sv: Thaikylling i rød karri og kokosmelk
 

Dumt spørsmål, men jeg må spørre :o
Hva er fiskesaus ? Kan jeg eventuelt bruke en terning eller fler med fiskebuljong, eller blir det noe helt annet ?
Ser helt nyydelig ut :)

Sv: Thaikylling i rød karri og kokosmelk
 

:)
Fiskebuljong blir noe helt annet - fiskesaus smaker ikke fisk, bare... veldig salt, egentlig, så jeg ville heller erstattet med en god dæsj salt, i så fall. Men de har fiskesaus på min lokale Rema, sammen med soyasaus og sushigreier og sånt, så bør ikke være så vanskelig å finne.

Sv: Thaikylling i rød karri og kokosmelk
 

Ahh, man lærer noe nytt hver dag. Da kommer på det dagens handleliste.
Tusen takk :)

Sv: Thaikylling i rød karri og kokosmelk
 

Har kjøpt inn ingredienser og skal teste denne i dag.

Ville bare nevne at du har glemt å ta med kokosmelken i ingredienslisten din (både her og på bloggen). Sikkert lurt å skrive inn, kjedelig å mangle den når man står og kokkelerer.

Gleder meg til thaimiddag:D

Sv: Thaikylling i rød karri og kokosmelk
 

Hei
Glad du så det. Takk! HAr rettet det på bloggen, men vet ikke hvordan jeg skal rette det her. Beklager så mye!
Mvh
Skyric

Sv: Thaikylling i rød karri og kokosmelk
 

Om du ser på den grønne linjen, til høyre over innlegget ditt, så står det "endre" Trykk der, så går det bra.

Sv: Thaikylling i rød karri og kokosmelk
 

Dette smakte kjempegodt, skyric!


(Siste kommentar fra meg i denne tråden nå, altså :SPAM: )

Sv: Thaikylling i rød karri og kokosmelk
 

Hej. Er glad du liker den :-) Det gjør vi også :-)