Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Vil anbefale denne pizzabunnen fra Lavkarbohuset:
http://lavkarbohuset.no/index.php?nr...kat_name=Pizza &prod_name=Pizza a la Adamo&startrow=

Den beste lavkarbo pizzabunnen synes jeg, her er ikke spor av svamp eller eller egg....Nam, nam - jeg ELSKER pizza!

Lett lage også, men viktig å få bre den tynt utover!

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Mmmm fristende!

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Til informasjon så er denne er dessverre ikke glutenfri for de av oss som må styre unna det.

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Er detta den bunnen det var en som etterlyste prøvekaniner til, for litt siden?

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Jepp! Og den var veeeeldig god.....

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Ikke værst pris heller:)

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Som Lillemy71 skriver inneholder pizzabunnen glutenmel, så for de som ikke kan eller vil spise gluten er den uaktuell. Har dessverre ikke funnet noen bakemix uten glutenmel enda, men vi jobber med saken, og finner vi noe som kommer vi garantert til å ta det inn.

Ellers har vi fått gode tilbakemeldinger på bakemiksen til brød, selv om noen synes det er litt for gummiaktig i konsistensen. Der fikk vi et godt tips fra en av dere: Toaste det i brødristeren, så blir konsistensen mye bedre.

Vi har også fått inn en pastatype med bare 9g karber og hele 67g protein pr. 100g vare. Inneholder 20% ferske egg og smaker godt.

Dessverre inneholder også pasta og brødmiks glutenmel.

Forøvrig: Er det noen produkter dere ønsker at vi skal ha i butikken er vi åpne for forslag.

Mvh
Jon Sandem
Lavkarbohuset Norge

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Det er gluten som gjør at meldeiger hever :)
Sammen med gjær evt andre hevemidler, naturligvis.

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Skulle gjerne solgt de mye billigere vi, men når vi må ut med relativt dyr frakt fra Tyskland til Norge, noen kroner i toll, noen kroner i matvareavgift, et par prosenter i forskningsavgift og samtidig momsen er det dobbelte i Norge i forhold til i Tyskland så sier det seg selv at det blir en del dyrere her hjemme.

For å ta et eksempel: 1 halvkilo smør av beste kvalitet koster i Tyskland ca 2 Euro. Jeg regner med at du vet hva en halvkilo skikkelig smør koster her hjemme?

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Nei, jeg blingsa på prisen gett:p Trodde det var 46.55 for fem stykk, men ser jo at det er pr stykk, hvis man kjøper fem. Håper noen kjøper, sånn at det går rundt, men jeg lager nok min egen isteden.. Aaaaaltfor dyrt for min lommebok.

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Hei Jvsandem! Skjønner at det er vrient å importere til Norge av alle land...

1/2 kg smør koster forøvrig ca 22 kroner, rett under 3 euro, så ca 150% i så fall. Men det er et dårlig eksempel siden vi har et subsidiert landbruk til tusen. Det meste i Tyskland er mye billigere forholdsvis. Mat i Norge koster mye mer enn 1,5 ganger prisen der.

Til syvende og sist er raffinerte proteiner dyrt. Dere driver også småskala, og kan ikke sammenlikne med et så vanlig produkt som smør.

Jeg håper folk handler fra dere og at det gjør at det blir enklere å få tak i lavkarbo-produkter her til lands! Ikke alle er så knipne som meg, heldigvis. Men jeg kommer nok til å prøve å imitere oppskriften, inntil videre.

Ellers tror jeg at lavkarbo-folket savner produkter de bare kan røre ut uten å jobbe så mye for å få til en oppskrift som virker, så jeg ser ikke bort fra at dere har gode salgsargumenter :)

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Gluten gjør deigen elastisk, vet at glutenfrie produkter ofte trenger xanthan gum eller liknende for å heve bedre, slik at luften ikke siver ut. Men hva lever gjæren av? Trodde den spiste karbohydrater...

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Har prøvd, den var god på smak, og holdt seg godt sammen etter steking slik at man kunne spise pizza "med hendene", men magen min (chrons) likte den ikke i det hele tatt, muligens pga gjæren - som jeg har fått beskjed om kan droppes av forhandler :)

Dette til info ;)

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

er det noen som vet om innholdsfortegnelsen på den pizzaen gjelder for 100 gram tørrvare, eller 100 gram ferdig pizza?

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Godt spørsmål. Og viktig spørsmål. Dette har jeg faktisk ikke tenkt over, jeg sender en mail til produsenten med det samme. Kommer tilbake til dette så fort jeg får svar. :)

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

flott :D

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Den er ikke helt karbofri. Det skal ikke så mye til for å få nok heving på en tynn pizzabunn :-)

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Trengte ikke å sende mail, jeg trengte bare å pusse brillene. Det står svart på gult på etiketten at det er i ferdig vare.

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Ke?? Baker brød med gluten jeg som hever som bare det uten å tilsette gum eller noe?

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Alynna: Jeg tror lavkarbo-folket kan finne mange ferdige produkter, bakemikser, du etterlyser her:

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Du tror, eller du vet? Du kan vel spille med like åpne kort som meg Liv, og fortelle at det er du som står bak den siden? Det er ikke noe galt i det da. :)

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

Ja, det er jo det Alynna skriver - gluten gjør at det hever. Så så lenge du baker med gluten trenger du ikke xanthan gum =)

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

altså - hva lever gjærsoppen av?

Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
 

For at luft ikke siver ut, trenger man - luft! Eller, CO2 da.