Bedre brød for barna mine?
God morgen!:D
Eg sit og les om lavkarbo, blodsukker, insulin osv til auga vert stort og vått! Sjølv har eg altså lagt om til alvkarbo for 1 månad sidan, men ser at borna mine absolutt hadde hatt bruk for eit kosthold med mindre karbo, og meir protein og fett! Problemet er at dei er svært glade i havregryn med melk og sukker til frukost. Brød skal ikkje ha antydning til frø og korn. Egg er per definisjon ikkje godt (sjølv om dei aldri har smakt). Tenker at eg må nærme meg lavkarbo på ulike måtar. Kom på at Ingers rugbrød vert brukt av svigerinna mi som et lavkarbo. Veit at dette brødet ikkje er heilt lavkarbo, og det inneheld jo heile korn og frø. Men: Kan det la seg gjere å bruke oppskrifta som eit utgangspunkt. Dersom eg bytter litt av mjølet med fiberhusk, legg til creme fraiche, egg, og bruker stavmiksaren på frø og korn. Vil det då være eit skritt på vegen mot lavkarbo? Her er originaloppskrifta:http://http://www.fibermat.no/pages/view/31845 Ser også for meg at havregraut på store gryn, med smør og cottage cheese, kan være eit alternativ? |
Sv: Bedre brød for barna mine?
Hei, jeg har problemer med barns kosthold selv.
Frokosten kan du forbedre masse bare ved å skifte ut små havregryn med store, bruke H-melk isteden for lettmelk, tilsette litt Cottage cheese og så bruker du Sukrin isteden for sukker. De fleste helsekostbutikker har Sukrin, eller de kan bestille. Jeg husker at Inges rugbrød er supergrovt, masse kli? Vil ungene dine spise det, så er det ok. Jeg har også problemer med at mine ikke liker så grovt brød. De liker absolutt ikke lavkarbo brød med egg, cc og masse linfrø og andre frø. Det er en oppskrift her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=38229 Denne virker lettere og lysere. Ellers steker jeg mye frokostlapper, på størrelse med sveler. Det er en grunnoppskrift her: Dette er en supergammel oppskrift opprinnelig lagt inn av MHM og har massevis av variasjoner. Det var Natreen i originalen, men Sukrin er bedre. Sitat:
|
Sv: Bedre brød for barna mine?
Vi bruker Lindbergbrødet, vi:) Godt og balansert.
|
Sv: Bedre brød for barna mine?
La ut en oppskrift på brød, der du kan knuse alt av nøtter og kjerner, så sønnen min spiser det med glede ;)
Oppskriften finner du her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=38229 :):) |
Sv: Bedre brød for barna mine?
Sitat:
|
Sv: Bedre brød for barna mine?
Takk for gode tips!
Eg må nok eksperimentere litt og finne ut kva dei kan like. Og dessutan passe på at det ikkje finns søtsaker i hus;) Nokre gonger nå dei får servert mat dei ikkje er overbegaistra for, et dei lite, med det resultat at dei byrjar å "finne" søtsaker i skapa. Eg tenkjer heller ikkje at borna mine skal gå i ketose, men at dei treng eit betre kosthald. Er Lindbergbrødet utan heile korn? |
Sv: Bedre brød for barna mine?
Sitat:
|
Sv: Bedre brød for barna mine?
Sitat:
|
Sv: Bedre brød for barna mine?
Ja. veldig lurt å fjerne søtsaker.. Det har jeg gjort, men har funnet kjeks og diverse på www.kinsarvik.no under kategorien kjernesunn familie ;) Masse "lovlig" snadder for ett sunnere kosthold der ;) Men det er ikke noe han får daglig her i huset ;)
Brødene jeg lager har alle finmalte nøtter og kjerner, slik at det skal føles som ett finere brød, selv om det er veldig grovt og næringsrikt ;) :) |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 14:29. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no