Frisk og god ostekake (med bilder)
 

Denne friske gode ostekaken er perfekt Påskekos.
Super kake å ha stående på lur til gjester som stikker innom.








Oppskrift Bunn

• 100 g malte mandler
• 100 g smeltet smør
• 2 ss sukrin
• 2 egg
• 1 ts vaniljeekstrakt

http://1.bp.blogspot.com/-LxHUIlhb_r.../ostekake2.jpg

Bland sammen alle ingrediensene til bunnen.
Ha over i en smurt form.
Stekes ved 180 grader i 10 - 15 minutter.
Avkjøl.



Oppskrift Ostekrem

• 6 plater gelatin
• ca 2 dl varmt vann
• skall av 1 sitron
• saften av 1 sitron
• 2 - 3 ss sukrinmelis
• 2 pk Tine kremost naturell
• 1 boks seterrømme
• 3 dl kremfløte
• 5 - 6 ss sukrinmelis
• 1 ts vaniljeekstrakt

Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i noen minutter, til de er myke.
Kok opp vannet.
Klem vannet ut av gelatinplatene, og rør dem ut i det varme vannet.

Rør inn sitronsaft, sitronskall og sukrinmelis.

Du har nå laget en sitrongele.

La geleen avkjøles, mens du lager ostemassen.

Rør sammen rømme, kremost, vaniljeekstrakt og sukrinmelis med en håndvisp eller blender, til du har en jevn og klumpefri masse.

Visp kremfløten i en egen bolle, og bland den inn i osteblandingen.

Hell den avkjølte sitrongeleen i osteblandingen i en tynn stråle, og bland den forsiktig, men godt inn.

Smak til massen med mer evt mer sukrin eller sitronsaft.

Hell ostemassen over bunnen.

La kaken stå avkjølt i ca 4 timer.

Pynt med revet appelsinskall før servering.

Sv: Frisk og god Ostekake... (med bilder)
 

Sv: Frisk og god Ostekake... (med bilder)
 

Så deilig :sikle:

Sv: Frisk og god Ostekake... (med bilder)
 

Nå står denne til avkjøling :) Har laget den kun med stevia, og syns jeg fikk den greit til.. Men, neste gang skal jeg bruke mandarin/appelsin osten istede for den naturelle :ja:

Tror denne blir god alikevel..

Sv: Frisk og god Ostekake... (med bilder)
 

Den osten er bare nyyydelig :love:
(Bare synd det er så mye karber. Jeg kan spise den med skje rett fra boksen :rodme:)

Sv: Frisk og god Ostekake... (med bilder)
 

Fordelt på hele kaken, blir det jo ikke så mye ekstra karber ;)

Sv: Frisk og god ostekake... (med bilder)
 

Takk, ser aldeles nyedlig ut! Tror jeg må prøve denne ja :ja:

Sv: Frisk og god ostekake... (med bilder)
 

Tusen takk for oppskrift,må prøves snart:Dliker ostekake med sitron:)

Sv: Frisk og god Ostekake... (med bilder)
 

Neida, absolutt ikke. Og kake står ikke på menyen så ofte, så det er ikke noe å bry seg om. Men - hadde det vært tilnærmet null karber, hadde den osten vært kveldskos hver dag tror jeg ;)

Sv: Frisk og god ostekake... (med bilder)
 

Denne har jeg veldig lyst til å prøve, kanskje til min datters bursdag seinere denne mnd. :) Så veldig god ut.

Sv: Frisk og god ostekake... (med bilder)
 

Jeg lagde denne i går. :) Veldig god - spesielt bunnen ble mye bedre enn de rene smør/nøtte-bunnene jeg har operert med tidligere. Mm!

Sv: Frisk og god ostekake... (med bilder)
 

Ja, denne bunnen er jeg også spesielt fornøyd med :)
Bruker den gjerne til andre kaker også ;)

Sv: Frisk og god ostekake... (med bilder)
 

Jeg elsker ostekake. Tusen takk for bidrag til oppskriftssamlingen! Denne skal prøves!

Sv: Frisk og god ostekake... (med bilder)
 

Så koselig Lindemor :)

Sv: Frisk og god ostekake (med bilder)
 

Tenkte å lage denne på lørdag, er det noe forskjell på mengde av sukrin og sukrin melis? Jeg har bare melis sjø! :)

Sv: Frisk og god ostekake (med bilder)
 

Da står denne til avkjøling. Laget med vanlig smøreost, ikke kremost. Røra smakte veldig godt da, så spent på ferdig kake! Veldig spent på bunnen, for vanligvis lager jeg slik med hakkede nøtter og smeltet smør.

Sv: Frisk og god ostekake (med bilder)
 

Å gu den så god ut :)

Sv: Frisk og god ostekake (med bilder)
 

Håper den falt i smak Imse :)

Sv: Frisk og god ostekake (med bilder)
 

Takk takk Jammo :)

Sv: Frisk og god ostekake (med bilder)
 

Laget den med vanlig smelteost. Faktisk så synes jeg den var bedre enn med philadelfia. Ny, spennende smak!

Sv: Frisk og god ostekake (med bilder)
 

Spennende :D Bra den falt i smak!