Kan jeg bake med soyaprotein?
Kan jeg bake rullekake med soyaprotein, eller kommer den til å bli seig som gummistrikk da???
Tror dere dette går ann???? 3 egg 1,5 dl sukrin 1,5 dl soyaprotein 0,5 ts bakepulver 2 ss bakekakao fyll smør sukrin evt hvor mange karber tror dere det blir??? |
Sv: Kan jeg bake med soyaprotein??
Jeg flytta tråden til spørsmål om matvarer og oppskrifter :)
Ja, du kan bake med soyaprotein. Vil nok ikke bli seig, men pass på å være rask etter steking så den ikke blir tørr og sprekker når du skal rulle den. Du må veie opp ingrediensene og regne ut karber i forhold til innholdet. Da finner du ut hvor mange karber det blir :ja: |
Sv: Kan jeg bake med soyaprotein??
Sitat:
Takk for svar, er ikke så god på sånn utreining men får prøve.... |
Sv: Kan jeg bake med soyaprotein??
Hvis du er usikker på hvordan resultatet blir, kan du vel prøve? Men del oppskriften på 3, så slipper du å sløse bort ingredienser hvis det blir mislykket:)
Det er 34g karbo i 100g bakepulver, og kakao varierer, men endel pakker ligger på rundt 13g/100g. Egg har vel ca. 0,3g/100g. Soyaproteinet varierer. Noen av dem har 0g karbo. (+ smør som har 1g/100g) Så da er det bare som Gerd sier å veie ingrediensene og dele antall karbo på hundre og gange med antall gram du bruker! Eks: 10g kakao 13g karbo/100gx10g=1,3g karbo |
Sv: Kan jeg bake med soyaprotein?
Jeg pleier ofte å bruke 50/50 soya og malte sesamfrø når jeg baker, da blir ikke smaken så framtredene..
|
Sv: Kan jeg bake med soyaprotein?
dette var ingen god ide, smakte hoppetau.... Seig ekkel konsistens
|
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:33. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no