Lavkarbo oppskrifter uten egg og meieriprodukter (for oss med matintoleranse)
 

Nå har det seg slik at jeg har matintoleranse mot egg og meieriprodukter (melk, ost, rømme, smør, youghurt osv osv.). Jeg har gjerne lyst å begynne på en lavkarbo diett (for andre gang), da jeg hadde positive erfaringer med det tidligere ifht mine candida plager. Problemet er at jeg synes det er kjempevanskelig å finne oppskrifter som ikke inneholder disse matvarene. Kan dere hjelpe meg å samle inn noen slike oppskrifter? Da hadde jeg blitt evig takknemlig :)

Her er et par oppskrifter på knekkebrød jeg har funnet i fra før:

http://forum.lavkarbo.no/showpost.ph...60&postcount=2

http://forum.lavkarbo.no/showpost.ph...64&postcount=5

Sv: Lavkarbo oppskrifter uten egg og meieriprodukter (for oss med matintoleranse)
 

Jeg har også masse matintoleranser (inkl egg og melkeprodukter). Jeg har ingen oppskrift å linke til akkurat nå, men de fleste middagsoppskrifter bestående av kjøtt og grønnsaker i en eller annen form (bakt, kokt, stekt...) går jo an. Står det "stek i smør" oversettes det automatisk i hjernen min til "stek i kokosfett e.l."
Man trenger ikke alltid utelukke alle oppskrifter. Jeg finner inspirasjon i nesten alle oppskrifter jeg kommer over, selv de hvor jeg omtrent ikke tåler en eneste ingrediens. Fantasien får virkelig jobbet;)
Bruker/liker du kokosmelk forresten? Jeg eeelsker å lage en stor gryte med curry (i alle varianter)! Og andre gryteretter som chili con carne o.l.:D