Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Kake/dessert og snacks (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=121)
-   -   Karamellstenger (julekaker) (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=49711)

Bik 06-12-11 22:44

Karamellstenger (julekaker)
 
1 Vedlegg
Disse ble supergode,og smaker helt vanlig kake :)
Karamellstenger:
100 mykt smør
3/4 dl tagatesse
2dl mandelmel
1/4 dl glutenmel
1/2 ts vaniljepulver
1/2 ts natron

Rør smør og tagatesse lyst og luftig
Bland det tørre og ha i.
Del deigen i to og rull til to pølser som trykkes flate på bakepapirkledd stekeplate.
Stekes på 150 grader midt i ovnen 12-15 min.
La de avkjøle nesten helt på stekeplata, skråskjær og legges på rist til de er helt avkjølt.
Oppbevares i kakeboks.

Tiki 07-12-11 08:58

Sv: Karamellstenger(julekaker)
 
Minner meg om mine sirupspinner / brune pinner, så kanskje prøve disse.
Er smøret den eneste vesken her altså?

Benzo 07-12-11 12:59

Sv: Karamellstenger(julekaker)
 
Hva lager karamellsmaken?

Bik 08-12-11 17:48

Sv: Karamellstenger(julekaker)
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Tiki (Innlegg 1262833)
Minner meg om mine sirupspinner / brune pinner, så kanskje prøve disse.
Er smøret den eneste vesken her altså?

Ja smøret er eneste veske.

Karamellsmaken må jo komme av smøret og tagatessen vil jeg tro.

langaard 08-12-11 18:00

Sv: Karamellstenger(julekaker)
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Bik (Innlegg 1263844)
Ja smøret er eneste veske.

Karamellsmaken må jo komme av smøret og tagatessen vil jeg tro.

Ja, det var det smøret da, som ikke finnes i noen butikker jeg vet om:rolleyes:

berut 08-12-11 18:10

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Også var det den tagatosen også da. Har undersøkt på noen life butikker og sunkost, men nei. Tenkte å bestille på "funksjonell mat", men det ble jo svindyrt. 175,- for en boks ? Stemmer dette ?

Sanney 08-12-11 18:27

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
funksjonellmat har en flat postpris på 100 kr. noen sunkost butikker har tagatesse eller kan ta det inn. min bestilte men de fikk ikke.. mulig utsolgt eller no.

Bik 08-12-11 22:37

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
119,- på allergimat.no (og det er med frakt)

berut 09-12-11 15:38

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Så bra, takk skal du ha. Tagatesse + noget mer er bestilt.

frøken 09-12-11 18:49

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Mmm, de må jeg prøve.:p

apekatt1 10-12-11 13:34

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Litt off topic her, men tar ikke allergimat 119 kr i frakt, i tillegg til prisen for varen? Slik jeg forsto det, hvertfall. Vil prøve meg på disse, men må først få tagatosen i hus (på rimeligst måte ;) )

LineJM 10-12-11 14:56

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av apekatt1 (Innlegg 1264850)
Litt off topic her, men tar ikke allergimat 119 kr i frakt, i tillegg til prisen for varen? Slik jeg forsto det, hvertfall. Vil prøve meg på disse, men må først få tagatosen i hus (på rimeligst måte ;) )

Sånn forsto jeg det også på nettsiden deres, men det så ut til at hvis man handler for 700,- eller mer så er frakten gratis.

Opheliia 13-12-11 20:03

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Alternativ oppskrift, for de av dere som ikke har tagatesse:

Karamellkaker 22-25 stykker

100 g smør
1 dl sukrin
2 1/4 dl mandelmel
1/2 ts bikarbonat/natron
1/2 ts vanilje

Visp smør og sukrin sammen, det skal bli kremaktig konsistens.
Bland sammen alt det tørre og deretter hell det i røren. Del deigen i to og rull dem til to lengder. Klapp dem forsktig til.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i 12-15 minutter.
La lengdene kjølne litt og skjør dem deretter på skrå.

Det er ei oppskrift fra boka Bakeglede uten sukker;)

Slipper glutenmel for de av dere som reagerer på det:D

Motle05 14-12-11 18:31

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Hvor mange karber er det i disse?

Shamu 16-12-11 19:02

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Opheliia (Innlegg 1266667)
Alternativ oppskrift, for de av dere som ikke har tagatesse:

Karamellkaker 22-25 stykker

100 g smør
1 dl sukrin
2 1/4 dl mandelmel
1/2 ts bikarbonat/natron
1/2 ts vanilje

Visp smør og sukrin sammen, det skal bli kremaktig konsistens.
Bland sammen alt det tørre og deretter hell det i røren. Del deigen i to og rull dem til to lengder. Klapp dem forsktig til.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i 12-15 minutter.
La lengdene kjølne litt og skjør dem deretter på skrå.

Det er ei oppskrift fra boka Bakeglede uten sukker;)

Slipper glutenmel for de av dere som reagerer på det:D

Takk!
Disse skal prøves! :-)

berut 19-12-11 17:12

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Tagatosen er i hus, og jeg har laget karamellstenger. Disse var noe av det bedre vi har smakt. Knallgoe:). Må til med en ladning til før jul, for disse fikk ben å gå på.

Tasja 24-12-11 00:20

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Jeg lagde disse i dag. Kjempegode! :D Jeg tilsatte noen dråper toffee-stevia, så fikk kanskje litt sterkere karamellsmak.
Jeg ble ganske rumlete i magen av disse, så kanskje jeg ikke tåler tagatose så godt?

Bik 24-12-11 01:13

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av berut (Innlegg 1269629)
Tagatosen er i hus, og jeg har laget karamellstenger. Disse var noe av det bedre vi har smakt. Knallgoe:). Må til med en ladning til før jul, for disse fikk ben å gå på.

Måtte også lage ny porsjon i går :p

Dietta 26-12-11 11:39

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Må bare skryte av disse :D Helt nydelige. Jeg trillet kuler som jeg trykket flate i stedet, men har fått like mange ben å gå på alikevell. Tror jeg må lage en ny runde om et par dager :)
Å, må huske å nevne at jeg lagte med tagatesse og kun mandelmel.

Imse 26-12-11 17:17

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Opheliia (Innlegg 1266667)
Alternativ oppskrift, for de av dere som ikke har tagatesse:

Karamellkaker 22-25 stykker

100 g smør
1 dl sukrin
2 1/4 dl mandelmel
1/2 ts bikarbonat/natron
1/2 ts vanilje

Visp smør og sukrin sammen, det skal bli kremaktig konsistens.
Bland sammen alt det tørre og deretter hell det i røren. Del deigen i to og rull dem til to lengder. Klapp dem forsktig til.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i 12-15 minutter.
La lengdene kjølne litt og skjør dem deretter på skrå.

Det er ei oppskrift fra boka Bakeglede uten sukker;)

Slipper glutenmel for de av dere som reagerer på det:D

Jeg laget disse i dag, med halvparten hermesats og tagatesse og de ble skikkelig sprø og smakte brune pinner:D Veldig gode! Skikkelige småkaker!

Bik 26-12-11 17:27

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 1272186)
Jeg laget disse i dag, med halvparten hermesats og tagatesse og de ble skikkelig sprø og smakte brune pinner:D Veldig gode! Skikkelige småkaker!

Hva er hermesats?

Dietta 26-12-11 18:08

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Bik (Innlegg 1272189)
Hva er hermesats?

Det lurer jeg på også ;)

j88 26-12-11 18:21

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
hermesats er et søtsning middel, vet ikke om de selger det i norge, men jeg har kjøpt det i sverige.

Imse 26-12-11 18:51

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Hermesetats= søtningsmiddel kjøpt i sverige. http://www.hermesetas.se/

Sitat:

Hermesetas Strö

Med Fructofibres® (inulin och oligofruktos).
Lika sött som socker, men har med 90 % mindre kalorier än socker.
Det är lämpligt för matlagning och bakning eller för att strö på bär och müsli

Dietta 13-01-12 00:36

Sv: Karamellstenger (julekaker)
 
Disse ble veldig populære her i julen, både bladt høy- og lavkarbere. Har tenkt at disse må være supre å smuldre opp og bruke som bunn i ostekake. Greit hvis man ønsker kjeks-konsistens i stedet for mandelbunn.
Noen som har prøvd ?


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 19:54.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no