Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)
-   -   Nannahs supergode knekkebrød! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=30214)

Nannah 11-01-10 13:18

Nannahs supergode knekkebrød!
 
Jeg ble så inspirert av frokost-tv og hjemmelagde knekkebrød så jeg laget min egen variant. Og de ble bare såååå gode!!!

200 g solsikkekjerner
1dl linfrø(50g)
1dl sesamfrø(50g
2,25 dl kli (50g
2ss fiberhusk
1/2 ts salt
litt søtt
5dl vann

Rør sammen deigen...la den hvile i ti min så fiberhusken får svelle... og smør utover bakepapir på to plater og rut opp med pizzahjul.
Jeg fikk 32 skiver. Stek begge platene samtidig i varmluft 160g 1t 10 min..la platene bytte plass to ganger underveis, og snu dem med forsiden inn
Om du ikke har varmluftsovn øk temperaturen til 180 og stek et brett av gangen.

Jeg som elsker alt som er sprøtt!!! Er i extase :heia:

Og ja...bare i underkant av 1 karb pr stk :D


Lenke med bilder: http://hanseloggretel.blogspot.com/2...knekkebrd.html

nellie 11-01-10 13:22

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Disse skal jeg lage når jeg får lønn:)

Nannah 11-01-10 15:55

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Ja, de ble virkelig gode! :heia:

AnneBer 11-01-10 16:52

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nannah (Innlegg 814428)
Jeg ble så inspirert av frokost-tv og hjemmelagde knekkebrød så jeg laget min egen variant. Og de ble bare såååå gode!!!

200 g solsikkekjerner
1dl linfrø(50g)
1dl sesamfrø(50g
2,25 dl kli (50g
2ss fiberhusk
1ts salt
litt søtt
5dl vann

Rør sammen deigen og smør utover bakepair på to plater og rut opp med pizzahjul.
Jeg fikk 32 skiver. stek begge platene samtidig i varmluft 160g 1t 10 min..la platene bytte plass to ganger underveis.
og snu dem med forsiden inn

Jeg som elsker alt som er sprøtt er i extase

Og ja...bare 1.5 karb pr stk :D

Bruker du frø og solsikkekjerner som de er? Eller knuser du de til mel?

Carisma 11-01-10 16:55

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Hakker du solsikkekjernene noe, eller blander du alt helt?

Nannah 11-01-10 17:00

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Alt er helt:ja:

Carisma 11-01-10 17:04

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Genialt! Jeg må ha noe frokost jeg kan spise i bilen nå når jeg begynner å jobbe, og disse går nok definitivt bedre enn cottage cheese til det ja :D

AnneBer 11-01-10 17:46

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Har to plater i ovnen nå:) Jeg tåler ikke kli (gluten), men jeg byttet med havremel (glutenfrie havregryn som jeg kjører i elektrisk kaffekvern), det blir spennende. Jeg oppdaget at det gjelder å være rask, få deigen utover mens den bare er røre (Fiberhusk gjør at det stivner etter et par minutter), brett nr en blir jevnere og penere enn brett nr to:o

Takk for oppskrift Nannah!

AnneBer 11-01-10 17:52

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Det blir mer karbo med havremel, men jeg holder meg nok innenfor min grense..

Engelen 11-01-10 19:45

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Disse skal bakes i kveld!!!!!!!!!!!!

AnneBer 11-01-10 20:57

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Dette er de beste knekkebrødene jeg har smakt :)

Nannah 11-01-10 21:04

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Ja,ikke sant!! :heia:

Mona S 12-01-10 09:20

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Åh, disse skal jeg prøve, jeg savner noe å ha krydderosten på!

Charlott 12-01-10 09:22

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Disse skal jeg lage i dag :D

Carisma 12-01-10 17:38

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
De funket kjempefint! Jeg heiv oppi et par never gresskarfrø også siden jeg har dilla på det :) Men jeg tror jeg skal putte oppi litt smør og/eller olje neste gang...

Øystein 12-01-10 19:24

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Tusen takk!!! :)

Dette er jo knekkebrød!
Får nesten litt følelsen av at jeg skeier ut når jeg spiser disse :D

Nannah 12-01-10 20:01

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Ikke ta fett i, Carisma...da tror jeg ikke du får dem like sprø!

Hyggelig at du liker dem Øystein:)

Engelen 13-01-10 20:53

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Knekkebrødene ble kjempegode. Tusen takk for super oppskrift!

Sothøna 14-01-10 12:29

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Jeg holder på med disse nå,
men...jeg har ikke varmluftsovn,
skal jeg likevel bruke samme tempratur og tid, som dere??:o

Noen som vet??

Sothøna 14-01-10 13:45

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Første brett ute av ovnen nå,
og de ble knallgode :ja:

Takk for supergod oppskrift Nannah :heia:

Og ja, det holdt med 140 grader på nederste rille
i vanlig stekovn, tiden brukte jeg den samme.

Nannah 14-01-10 14:35

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Og de blir faktisk enda bedre dagen etter!! men må ligge i tett metallboks:ja:

Sothøna 14-01-10 15:43

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Ok, ja men da er det bare å begynne å glede seg til frokosten i morgen da :D

riho77 14-01-10 18:20

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Hei! Må innrømme at jeg ikke er helt inne på dette med bakeingredienser. Har vel aldri prøvd ut så mye som nå når jeg baker lavkarbobrød, men nå har det vært godt å prøvd noe annet. Kli, her på de 2 butikkene vi har, har de noe som heter havrekli, er det dette dere bruker? Eller er det noe som heter bare Kli? Og hvordan oppbevarer dere dem? Som vanlige knekkebrød? :o

Nannah 14-01-10 21:57

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Havrekli har for mange karber...det skal stå bare kli lr kruska-kli på pakka. De må oppbevares i en tett metallboks for å holde seg sprø:)

Carisma 14-01-10 22:01

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nannah (Innlegg 816189)
De må oppbevares i en tett metallboks for å holde seg sprø:)

Jeg har mine i en halvåpen plastboks på kjøkkenbenken (fikk ikke plass til alle og lukket lokket :flau:) Og de er som nybakte fortsatt. 3 dager siden.


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 13:14.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no