Opprinnelig lagt inn av BiB (Innlegg 1468767)

Ser det har vært spurt om mandelmel. Jeg lagde dem i helga og byttet ut mandler med 1 dl mandelmel, tilsatte saften og revet skall av 1 appelsin, det ble veldig, velidg godt. Jeg synes kanskje de er i søteste laget nå (smaken endrer seg med årene) og vil nok redusere søtstoffmengden noe (smak deg fram). Om en ikke vil ha i saften av 1 appelsin kan nok 2-3 ss vann gjøre samme nytten uten at det tilfører ekstra karber eller kalorier.

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1468775)

Er det virkelig deg??? :love:

Opprinnelig lagt inn av BiB (Innlegg 1468779)

Ja vennen, det er det :p:love:

Opprinnelig lagt inn av BiB (Innlegg 368450)

Kan stekes som kake i form eller posjonskaker i muffinsformer.

3 egg vispes til eggedosis
Vend forsiktig inn:
125 g mandler, 1 dl Splenda, 1 ts kanel, 1 ts malt nellik, 1 ts malt ingefær og 1 ts bakepulver som er kjørt til "mel" i foodprocessor.
Tilsett til slutt 75 g smelta smør.

Stek v 175 grader, ca 10-12 min for muffins, 35-45 min for form. Kjenn etter med stekepinne/knivspiss så det ikke stekes for lenge.

Om du dropper nellik og ingefær ligner den veldig på gulrotkake, selv uten gulrøtter!

Oppdatering etter å ha spist noen:
Den er nesten litt for god...;) saftig formkakekonsistens også, det gjelder å ikke steke for lenge. Jeg fikk 10 saftige muffins (vanlig str) av røra.

Opprinnelig lagt inn av Mate (Innlegg 1509968)

Hvor mye tagatesse bør jeg bruke om jeg ønsker å bytte ut Splendaen? Har bare tagatesse i hus, og denne kaka må nesten prøves med tanke på alle de gode tilbakemeldingene. :)