Meierismør og intoleranse
 

Ved å lage ghee av meierismør, skilles melkeproteinet vekk og melkeallergikere kan spise det slik jeg har forstått. Men kan de som ikke tåler laktose\melkesukker spise det? Smøret består jo av fløte. Skilles alle melke"stoffer" vekk under ghee-prosessen?

Og har det noe og si om smøret er saltet eller usaltet?