Nyyydelig eplekake :D
Jeg lagde først en vanlig eplekake. Synes den var så god så jeg modifiserte oppskriften og laget en lavkarbo eplekake. Den ble meget god! Man tager: 250 gram margarin (romtemperert) 25 gram candrel eller splenda 50 gram ketolysemix eller soyaprotein uten smak 110 gram mandelmel (jeg malte i foodprossessoren) 2 ts bakepulver 5 egg 250 gram epler uten skall i båter kanel og søtstoff. Skill eggene og visp eggevitene stive. Visp margarin og candarell godt. Ha i en og en eggeplomme (så det ikke skiller seg) og ha i resten av tørrvarene. Vend inn eggehvitene. (har du dårlig tid kan du droppe å piske eggehvitene stive, bare ha i ett og ett egg.) Ha halvparten av røren i en rund 22 cm rund form. Stapp i halvparten av eplebåtene og strø maaasse kanel på og strø med splenda eller candarel. Ha på resten av røra og stapp i resten av eplene.Strø med masse kanel og strø med splenda/candarel. Stekes på nederste rille på 170 grader i 40 minutter.(stikk en pinne i mot slutten for å sjekke) Min ble litt tørr dagen etterpå. Men da delte jeg et stykke i to, smurte med smør og strødde kanel og splenda på og satte bitene sammen igjen. MEEEGET godt :sikle: (den var også god med rømme og lettsyltetøy på :_plystre: |
Sv: Nyyydelig eplekake :D
Hmm, kan man bruke meierismør i stedet tro? Evt usaltet smør? Margarin er jo ikke lavkarbo..... :)
|
Sv: Nyyydelig eplekake :D
http://diett.no/images/style/checkbox.gif http://diett.no/images/null.gif Snacks
59.03 Eple, norsk, rå http://diett.no/images/style/select_arrow.gif 25 bakemix ketolyse http://diett.no/images/style/select_arrow.gif 4 Mandler, skåldet http://diett.no/images/style/select_arrow.gif 6.6 Egg, rå http://diett.no/images/style/select_arrow.gif 0 candarel http://diett.no/images/style/select_arrow.gif 23.43 Sånn ser karboinnholdet ut. Jeg delte kaken i 8 biter. En blit ble ganske stor. Da blir det ca. 7,4 karber per bit og 365 kalorier. |
Sv: Nyyydelig eplekake :D
Det er 0 karber i melange margarin..så det er lavkarbo nok for meg :D |
Sv: Nyyydelig eplekake :D
Det er ikke karbohydrater som er problemet med margaring, men at den innolder alt som er usunt hva fett angår... Her er mer info: http://forum.lavkarbo.no/showthread....rin#post610723
|
Sv: Nyyydelig eplekake :D
For de som ikke vil bruke margarin, går det helt fint an å bruke meierismør eller annet smør for den del. :ja: |
Sv: Nyyydelig eplekake :D
Da blir det eplekake til helga! :heia:
|
Sv: Nyyydelig eplekake :D
Her også..kommer til å lage den MER kan man si :sikle: Jeg rørte ikke eggehvitene stive. Men da ble den litt lav... så jeg tenkte at hvis man visper dem da..så blir den litt mer luftig..kanskje :D Og med en høvlet meierismørskive i mellom.. ..blir den ikke tør heller..:D |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 12:38. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no