Streng kjøttdeig(bolle) diett?
 

Jeg har vært av og på lavkarbo i 2 år nå og har desverre ikke kommet noen vei. Har gått ned 15 kg. Har gått opp og ned fra 100-108 kg etter det. Jeg vil ikke gi opp og håper jeg har motivasjon nok til å klare det denne gangen.

Det som fungerer best for meg er en streng og ensformig diett, merkelig nok. Jeg lurer på om dere har noe forslag til en streng og effektiv lavkarbo diet, noe ala skaldeman's fakir(?). Jeg har lest om en slags skaldeman kjøttbolle diett, hvor man bare spiser det i rundt 2 uker. Da trengs det medisterdeig noe som virker umulig å få tak i hvor jeg bor.

Derfor lurer jeg på om jeg kan bruke kjøttdeig til å lage disse kjøttkakene? evt hva burde jeg tilblande for mer fett og hvor mye slik at fordelingen blir riktig? Håper noen kan hjelpe meg.

Sv: Streng kjøttdeig(bolle) diett?
 

Forslår at du leser i boka til Skaldeman hvor du også finner oppskrift på deigen. Det er enkelt å lage selv. Men; denne måten å leve LK på er ganske tøff; du spiser kun protein og fett, og lite annet. Jeg prøvde det en periode for å gå ned i vekt, uten å lykkes. Jeg gikk ned to kg i de ukene jeg prøvde. Og det var ikke verdt det!

Jeg må også ha et kjedelig/ensformig kosthold for å gå ned. Mange snakker om partystoppere, men for min del handler det om at jeg ikke tåler en del mat. Etter at jeg la meg på et snevert kosthold, med lite variasjon, mat med jevne mellomrom, ikke for mye i hvert måltid osv har jeg gått ned 14 kg. Hovedmenyen ser slik ut: 30 gram hjemmelaget knekkebrød med smør, egg/skinke og majones/snøfrisk til frokost. Lunsj: 300 gram salat med egg, tomat, agurk, salat, babymais, skinke, blomkål, brokkoli (det jeg har i skapet) med majones/olje. Middag: ca 100 g ferdig grillet kylling, 200 gram grønnsaker (brokkoli, apsarges, blomkål, løk, paprika ++). Smeltet smør, oljedressing oppå salaten. Kvelds hvis det trengs: knekkebrød med pålegg, kokt egg med smør/majones, rester fra middag. Snop: gresskarkjerner. Og så drikker jeg rødvin hver helg, og det ser ut til å hjelpe ;) Og masse vann. Ikke er jeg sulten heller, så dette er nok for meg. variasjoner er ulikt innhold i salaten, til middag er det løvbiff, biff, kyllingfilet. Lunsjvariasjoner: stekte grønnsaker, eggerøre, omelett (alt med grønnsaker).

Snevert ja, men virkningsfullt. Og helt greit!