Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Festmat (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=123)
-   -   Black Sunday (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=20397)

quebec 14-07-08 10:59

Black Sunday
 
Det er navnet på kaken min som jeg lagde i går-seeeent i går vel og merke:)

Jeg fant den i en eller annen annonseavis, men har gjort den om til min egen, det må vel være lov? Byttet ut littegranne, og siden den ble bakt på en søndag, voila I give YOU BLACK SUNDAY :)

I såfall, denne kaka lover å være mørk, kraftig, fuktig og så god at du mest sannsynlig ikke vil klarer å stoppe etter kun ett stykke.

Hemmeligheten ligger i mye kokesjokolade og kaffe, og dessuten ikke noe mel av noe slag.:)


Ingredienser:
250 gram smør
250 gram kokesjokolade(selvsagt av den lovlige sukkerfrie og karbfrie)
1 dl sterk kaffe
2 dl natrenea eller splenda
4 egg


Smelt smør og kokesjokolade sammen med kaffe i en kjele på svak varme. Rør blandingen jevn. Ta kjelen av platen. Bland i sukker og sammenpiskede egg med en stålvisp. Hell deigen i en liten , rund form(20 cm) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på rist midt i ovnen ved 175 grader i 1 time.
Avkjøle kaken i formen, og gjerne i kjøleskapet til dagen etter. løsne kaken fra formen ved å skjære rundt kanten på kaken med en skarp kviv ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende fat og nyt den!

Er det ønskelige så kan man og legge et lag med sjokoladekrem på toppen, litt tynt lag av smeltet kokesjokolade og smør.
Noen liker også å ha litt vaniljeessens i røra og det går fint an :)

quebec 14-07-08 11:01

Sv: Black Sunday
 
naaaam, den var knallgoe:)

fnis, sjokolade til frokost gitt :)

Distrea 14-07-08 11:44

Sv: Black Sunday
 
Jeg er i en fase nå... hvor jeg bør ligge langt unna dine tråder :p


:sikle: :o

Mosepjusk 14-07-08 11:47

Sv: Black Sunday
 
Hmm, redd det blir bakedag i morra gitt...

Lava 14-07-08 12:01

Sv: Black Sunday
 
Takk for den, du fristerinne :lol:

Areola 14-07-08 23:20

Sv: Black Sunday
 
Å, HJelp:eek:
*løpebort*

Distrea 15-07-08 00:37

Sv: Black Sunday
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Areola (Innlegg 503671)
Å, HJelp:eek:
*løpebort*

ååå,,, ? hvor da?... butikken?... var du tom for egg?? :p

*hihihi*

Photobscura 15-07-08 01:35

Sv: Black Sunday
 
Fader! Det er bare sååå kjipt å ha bursdag rett rundt hjørnet altså :mad: :o

Areola 15-07-08 08:11

Sv: Black Sunday
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Distrea (Innlegg 503714)
ååå,,, ? hvor da?... butikken?... var du tom for egg?? :p

*hihihi*

Bort fra tråden :o

Dette skal liksom være min "naturlig mat-uke" - og da kan jeg ikke se på sånne tråder :p

Men Quebec - tråden er definitivt lagret :)

quebec 15-07-08 08:29

Sv: Black Sunday
 
Tjihi, humrer her jeg sitter og leser innleggene deres:D

"nå får dere igjen for alle de lekre rettene dere har ledet meg inn i"

men seriøst, den kaka må prøves, er du sjokoholiker som meg, så er dette kaka som er strake veien til himmelen :D


stor klem

Mosepjusk 15-07-08 11:15

Sv: Black Sunday
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av quebec (Innlegg 503739)
men seriøst, den kaka må prøves, er du sjokoholiker som meg, så er dette kaka som er strake veien til himmelen :D

Måtte innom tråden igjen for å sjekke at jeg har alle ingredienser, for denne kaka skal bakes i kveld! Gleder meg!

Photobscura 15-07-08 23:28

Sv: Black Sunday
 
Hvor stor blir den? Har en springform som jeg tror er 18 cm i diameter.
Jeg hadde tenkt å lage ostekake til bursdagen min, men lurer på om denne vinner, altså! Og én kake holder!!

Mosepjusk 16-07-08 16:08

Sv: Black Sunday
 
Til de som enda ikke har bakt denne kaka: HVA VENTER DU PÅ? :D

Kaka er alldeles nydelig! Jeg bakte den i form på 23 cm.
Smakte litt i går mens den var varm, mmmmm!
Men i dag tidlig etter å ha stått i kjøleskapet natta over; OH - MY - GOD!

Gleder meg til klokka blir 16:00 og jeg kan dra hjem til kaka mi i kjøleskapet, hehe!

Jeg fikk 34 karber i hele kaka.

Hannehk 16-07-08 16:45

Sv: Black Sunday
 
Oh my God! høres utrolig farlig god ut den der! Tror jeg må prøve selv om jeg egentlig ikke burde. OK lager den neste uke i matklubb :D

Mosepjusk 16-07-08 17:51

Sv: Black Sunday
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Hannehk (Innlegg 504390)
Oh my God! høres utrolig farlig god ut den der! Tror jeg må prøve selv om jeg egentlig ikke burde. OK lager den neste uke i matklubb :D

Ikke vanskelig å overtale, hehe!
Når jeg tok den ut av ovnen var den litt sånn deigete i bunn, hvis du skjønner.
Nesten litt sjokoladepudding-konsistens, men smaken var herlig asså!
Så gjør som det står i oppskrifta; bak den helst dagen/kvelden i forveien og ha den stående i kjøleskapet... hvis du klarer :D

Tusen takk for en fantastisk oppskrift, quebec!

quebec 17-07-08 20:54

Sv: Black Sunday
 
åh, så godt å høre at den falt i smak :)
Endelig kunne jeg også bidra noe på den store fristelsens sti :)

Jeg skal nemlig bake den til min mors 60 års dag og jeg skal ikke si et ord om at den er lavkarbo :)

ja, jeg og synes at den ble best dagen derpå, men selvsagt svært vanskelig å la være å prøvesmake :)

Distrea 17-07-08 21:05

Sv: Black Sunday
 
Jeggu fikk jeg denne servert på ett sølvfat i dag.. (noe lignende hverfall)
,,, og jeg sier bare.... ååååhhhhh.... :sikle: Resten av kaka blir ikke gammel ;)

Første kaka jeg har vært helt fornøyd med (annet enn cookies'ene)
Kanskje for at den er helt uten melerstatninger :ja:

Mmmmmmm *koser seg*

Mosepjusk 18-07-08 00:43

Sv: Black Sunday
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Distrea (Innlegg 504811)
Jeggu fikk jeg denne servert på ett sølvfat i dag.. (noe lignende hverfall)

Forresten; Sølvfatet tåler både oppvaskmaskin og micro... hvis ikke du har tømt og hivd det allerede ;)
Men lokket til sølvfatet (ehh...) tåler ikke micro...

Distrea 18-07-08 01:08

Sv: Black Sunday
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Mosepjusk (Innlegg 504901)
Forresten; Sølvfatet tåler både oppvaskmaskin og micro... hvis ikke du har tømt og hivd det allerede ;)
Men lokket til sølvfatet (ehh...) tåler ikke micro...

I know.. har slike kjekke sølvfat selv :D

nordlandsjenta 18-07-08 01:33

Sv: Black Sunday
 
kaka hørtes sinnsyk god ut, så tror jeg må prøve å lage den...
MÆN, (nu kjæm æ me aillj vette på enn gång:p)

koffer må man bruke stålvisp???
å ska man avkjøl litt den der smør-kaffe-sjokoladeblandinga, før man har i eggan? å laga du eggedosis???

luringen 18-07-08 02:27

Sv: Black Sunday
 
ligner på fedons franske fristelse..? namme den iallefall, så da må denne og prøves..

Photobscura 19-07-08 00:35

Sv: Black Sunday
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av nordlandsjenta (Innlegg 504920)
kaka hørtes sinnsyk god ut, så tror jeg må prøve å lage den...
MÆN, (nu kjæm æ me aillj vette på enn gång:p)

koffer må man bruke stålvisp???
å ska man avkjøl litt den der smør-kaffe-sjokoladeblandinga, før man har i eggan? å laga du eggedosis???

TYDELIGVIS!!! F***!!!!! Jeg har nettopp ødelagt sjokkis for hundre spenn, det deler seg nemlig! Viktig å ikke ha idiotfilter på oppskrifter, altså! Jeg har vel bakt kake fem ganger i hele mitt liv, og nå er jeg så frustrert at jeg nesten kan bite av meg arma, for hele driten har skilt seg, og det ser ikke ut til at den kan blande seg sammen heller! :mad:

Photobscura 19-07-08 01:00

Sv: Black Sunday
 
Og nå skjedde det igjen? :eek:??? FØR jeg hadde i egga, nå er jeg helt på gråten her, 200 spenn har gått til kaka så langt... Må jo nesten bare prøve å steke den likevel... Åh, jeg hater å bake kake :hylgrine:

nordlandsjenta 19-07-08 01:05

Sv: Black Sunday
 
uffda... men, godt d ikke bare er jeg som ikke skjønner alt på kakebakinga... er laaaaangt ifra noen kakebaker selv...
hehehe, må le litt også da, ikke ondt ment... dyr kake... hoff...:p:p

nattfrue 19-07-08 01:16

Sv: Black Sunday
 
Sjokolade kan oppføre seg ufint hvis den smeltes på for høy temperatur, og egg koagulerer og blir til "eggerøre" hvis du blander dem med for varme ting... Jeg bakte kaka i dag, og gjorde følgende: Hadde varm kaffe i kjelen først, tok den til side, hadde i smør og sjokolade. Rørte rundt til det hadde smeltet så mye som det kunne ved hjelp av varmen fra kaffen, før jeg satte kjelen tilbake på plata på lav temperatur og rørte konstant til alt var smeltet og godt sammenblandet. Hvis du vil være heeelt sikker på å ikke få problemer, kan du smelte alt sammen i vannbad i stedet (bolle oppå en kjele med litt kokende vann i - bollen skal ikke berøre vannet). det burde hjelpe :)


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 10:50.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no