Solsikkerugbrød
Solsikkerugbrød uten hvete. Blir 2 brød.
25g gjær 7dl lunkent vann 1 1/2 ss extra virgin olivenolje eller kaldpreset rapsolje 1 ss melasse (helsekost) 1 ss fruktose 8 dl grov sammalt rug 3 dl fint rugmel 1/2 dl speltflak (helsekost) 1 dl solsikkekjerner 1 dl linfrø, grovknuste 1 dl rugflak (helsekost) 1 dl havregryn 1 ss johannesbrødmel (helsekost, heter også carobpulver) 5 ss glutenmel 1 ss salt (LoSalt eller seltin) Stekes i ovnen ved 200 grader i 45-60 minutter Deigen skal ha tykk, grøtaktig konsistens. Rør først ut gjær i litt av væsken. Bland så alt det tørre i. Fordeles i to former, Dekkes med plast og la brødene heve til dobbelt størrelse, ca 1 time. Stek de nederst i ovnen på rist. NB! Ikke helt riktig at den er uten hvete,det er 5 ss glutenmel i,men det er nå Lindbergbrød:) . |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 16:56. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no