Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Sjokoladepudding er det beste jeg vet, så denne kan jeg tenke meg å prøve!:) men hva er chiafrø og hvor kjøper du det:confused:

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Chiafrø er veldig næringsrike og fulle av sunne fettsyrer som omega 3 og omega 6. Jeg kjøper mine på iHerb, men de selges også på alle helsekost butikker.
Chiafrø kommer inn under det som kalles Supermat :)
Du kan lese mer om det her: http://sjelemat.blogspot.com/2012/02/supermat.html

Chiafrøene i seg selv smaker egentlig ingenting... :)
Denne sjokoladepuddingen kan vel egentlig best sammenlignes i konsistens med sagogrynspudding dersom du har smakt det :)

Chiafrøene suger til seg fuktighet og svulmer opp når de blir bløtlagt.

I og med at chiafrøene er så nøytrale i smak kan puddingen tilsettes uendelig mange smaker, ikke bare sjokolade :D

At de er så sunne er jo bare en ekstrabonus! Laks er godt det også, men sjokoladepudding er ikke dumt det heller for å få i seg Omega 3 :D

Dersom du skal bestille noe fra iHerb må du gjerne bruke koden min TOV581 og få 5 $ i rabatt :) (dekker frakt)

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Klarte endelig å få lagt inn bilde :)

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Takk for grundig svar - jeg hadde allerede vært inne på bloggen din og smugtittet på bildet ;)

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

det sveller vel ikke med chiamel? genial oppskrift

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Har ikke prøvd chiamel :) Er det oppmalte chiafrø??
Vet ikke om det vil oppføre seg likedan, men det går jo an å forsøke :)

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

jepp, oppmalte frø, gleder meg til det kommer i posten, kan brukes i bakst.

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Bakte Malice's deilige brød til mannen i dag, og byttet ut halvparten av linfrøene med chiafrø. Spent på konsistensen, de ligger til avkjøling nå.

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Spennende :) Kan du ikke prøve å lage sjokopuddingen av det, og gi meg en lyd :D Hørtes interessant ut :)

Hvor har du bestilt det fra?

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

I følge en annen tråd her inne, så har hun bestilt det fra Iherb :)

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Takk, ja, stemmer det. Det kosta ikke mye, se her:http://www.iherb.com/Healthy-Origins...0-g/11103?at=0
11 dollar. Dette kalles flour. Det finnes noe som kalles chia meal også, men jeg vet ikke om det gir samme bakeegenskaper. Jeg tror du lager det fortere enn meg om du kjøper det selv:) Jeg skal teste det i andre ting først, som i sjokolade og lapper.

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

lette litt på nettet og fant at man kan erstatte chia flour med frøene
http://dardreams.wordpress.com/2008/...udding-cake-2/

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Har en boks chiafrø i skapet som støver litt ned.. chiafraøene altså.. :p takk for tips. Dumt jeg føler for å være forsiktig med melkeprodukter...

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Du kan jo prøve med kokosmelk :) Tror det vil fungere kjempefint :)

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Ser ut som at man rett og slett kan knuse frøene til mel selv også :)
Skal prøve å kjøre de i blenderen :D

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Har prøvd denne nå, virkelig godt. Men min ble litt gloopy, lurer på om jeg hadde i litt lite frø. Lurer og på om jeg skal prøve den med mandelfløte i stedet for kremfløte en gang.

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Høres ut som om du har hatt i litt lite chiafrø ja :) men regner med den ble ganske ok på smak allikevel?
Mandelfløte kan selvsagt også brukes :) Supert dersom en ikke tåler melkeprodukter!

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Hm...... Hva er mandelfløte? :o

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Mener jeg har sett mandelfløte på helsekost butikken... :)

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Det er vel mandelmelk som er tyknet litt med f.eks. xanthan gum. Min hadde visst bittelitt søtning i seg og, den lå på type 1.7g kh/100g. Var egentlig ikke så mye mer enn den rene mandelmelken.

Men du MFS; pisker du fløten eller blander du bare sammen ingrediensene?

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Jeg har ikke vaniljeekstrakt og vil lage Sjokoladepudding nåååååååå! Kan jeg bruke vaniljesukker i stedet, og evt hvor mye? Alternativt vaniljeessens?

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Bruk essens og ikke vaniljesukker :)

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Takk! Nå ble jeg litt sen - men kanskje i morgen?:)

Sv: Supersunn Chia sjokoladepudding ... (med bilder)
 

Jeg ville brukt frøene fra ca 1/2 vaniljestang :)
Ekte vanilje er definitivt best :D

Den tomme vaniljestangen (+ 1 - 2 til) kan du putte i en liten flaske/glass og tømme på brennevin - voila så har du laget vaniljeekstrakt :D
Oppskrift på hjemmelaget vaniljeekstrakt finner du her:
http://sjelemat.blogspot.com/2012/03/lag-din-egen-vaniljeekstrakt.html

Eller du kan putte den i en boks sammen med sukrin/sukrinmelis - vips så har du laget vaniljesukker :D

Easy peasy :) og fantastisk godt!