Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Vil gjerne slå et slag for økologiske matvarer!

Jeg har fram til nylig hatt et ganske ubevisst forhold til økologiske matvarer. Jeg har hatt en ide om at de kanskje er mer miljøvennlige og muligens sunnere.

Så hørte jeg et morgenkåseri som omhandlet økologiske matvarer. Først ble jeg sjokkert :eek:, så ble jeg frelst :heia:

Det tok tre minutter!

Det er klart at det sikkert er en litt tabloid framstilling, men hvis bare halvparten av det Geelmuyden sier i kåseriet er sant, så er det nok. Dessuten trigget han lysten til å lære mer om økologisk matvareproduksjon. Nå har jeg altså gått over fra å sporadisk velge økologiske grønnsaker en gang i blant, til å være (nesten - av og til er prisforskjellen alt for stor) konsekvent i velge økologisk framfor konvensjonelt.

Så her kommer lenken til podcasten. Jeg lover at det er tre velanvendte minutter:D

http://nl.nrk.no/podkast/aps/4/nrk_m...0725_22643.mp3

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Kjøper økologisk, rettferdig og etisk så sant jeg kan jeg! Og har slutta å kjøpe handleposer, tar med gjenbrukspose... Små ting som jeg håper hjelper:)

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Er sikkert sunnere, men jeg bryr meg ikke serlig om akkuratt det. Er mer opptatt av at dyrene går fritt og lever ett godt liv innen økologisk mat! :)

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Jeg har lurt på om dersom maten vi spiser inneholder for lite vitaminer og mineraler, om det betyr at hjernen ikke opplever at den er mett etter en normal mengde matinntak, og at man derfor må spise for mye? Jeg har liksom forestilt meg at hvis kroppen ikke får nok av det den trenger så reagerer man med sultfølelse. Noen som vet? Det vil vel egentlig si at jeg lurer på om jeg legger mer på meg med konvensjonelt dyrket mat enn økologisk.

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Grønnsaker er generelt en dårlig kilde på næring foruten karbohydrater. Jeg tror ikke bidraget er stort nok til at kroppen reagerer.

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Jeg tenkte på egg og kjøtt også. Det var vel disse spekuleringene som gjorde at jeg kjøpte økologiske egg og Angus kjøtt. Angus kjøtt er okse som har beitet ute og diet moren i minst en sesong. Fått det rett fra bonden. Verken vann eller salt i det. Det kjøttet skal visstnok inneholde mer vitaminer enn butikk-kjøpt kjøtt.

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Jeg hørte også dette morgenkåseriet, og men jeg har hørt før det med at grønnsaker inneholder mindre vitaminer o.l. enn før. Jeg sa dette til en venninne, som er sterkt motstander av vitamintilskudd (utenom tran). Hun er bonde, og sa at det jevnlig ble tatt jordprøver for å sikre at jorda inneholdt alt den skulle. De driver ikke økologisk. Jeg tar likevel vitamintilskuddene mine for å være på den sikre siden. Økologisk mat kjøper jeg lite av, men tenker jeg kommer til å gjøre det når økonomien min tillater det.

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Hun er vel ikke motstander av dette uansett? Det er da nok av folk som MÅ ta tilskudd, feks. eldre og småspiste, vektopererte, syke osv. Jeg har jo feks. fått påbud fra sykehuset om å ta doble doser vitaminer og mineraler resten av livet. Synes det er en rar ting å være motstander av dette, men jeg regner med hun kun snakker om "friske" folk som får i seg nok næring.

Jeg kjøper forresten økologisk av det jeg kan, ut fra økonomi og tilgjengelighet. Egg blir for dyrt å kjøpe økologisk siden vi bruker ca. 40 egg i uka, men ellers går det i mye økologisk her. :)

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Nei, tror ikke det! Vi snakket bare om vanlig kosthold for friske mennesker, ja.

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Husk på at jo større forbruk du har av en bestemt matvare, jo viktigere er det at nettopp den er sunnest mulig.


-

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Ja, det er jeg klar over. Men når vi lever på én inntekt er det ikke så lett. Mat må vi ha.

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Irriterende med disse realitetene man må forholde seg til hele tiden...

:-)


-

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Det stemmer. Jeg kan leve på et minibudsjett på rundt 550 kroner per måned hvis jeg er forsiktig med fløten. Nu spiser jeg for ca. en tusenlapp. Det gir rom for litt økologisk og gourmet, men ikke mye. De økologiske eggene til ICA er ikke dumme; 52 spenn per kilo, som er det samme som vanlige egg på Rema 1000. Billig-egg (First Price, Solvinge, Den stolte hane) koster rundt 27 kroner per kg. Jeg har tilogmed fått egg til femti øre stykket før.

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Jeg har høner selv og disse er frittgående.....kan disse da regnes som økologiske? Eeller må hønene ha en spesiell mat før eggene kan kan kalles økologiske?

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Her er Priors mening, basert på Debios krav. De må altså ha både ute-arealer, god inneplass og økologisk mat. Forresten er ikke frittgående egg på butikken fra frittgående høns, men fra høner som går fritt inne i store, men trange haller.

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Mine høner går fritt ute og inne og har kjempestor plass. Men spiser de økologisk mat? Vel - de får kraftfor og våre matrester (brød, pasta, ris, poteter, grønnsaker) ....

Sv: Økologiske matvarer - frelst på tre minutter!
 

Det høres kjempebra ut. Det er det de trives best på, særlig hvis de får i seg litt mark og andre insekter i sommermånedene. Økologisk er ikke så viktig i denne sammenhengen, men at dyrene får lov til å være som de naturlig trives som.