Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)
-   -   Ivorys Pannekaker (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=27597)

Ivory 21-08-09 20:02

Ivorys Pannekaker
 
Pannekaker, ca 5 stk:

4 egg
ca 1,5 - 2 dl fløte
2 store ss rømme
2 ts sukrin
1,5 ss fiberhusk
ca 1 ts salt

Visp eggene og tilsett det andre. Vispes til en jevn røre. La det svelle noen minutter. Stek på middels varme til den er tørr på toppen, før den snus. Jeg brukte liten stekepanne og ca en øse pr pannekake.

Serveres med f.eks. syltetøy eller rørt bær.

Disse ble knallgode, og falt i smak hos alle!!!
Bedre enn vanlige pannekaker:D

EDIT: Det blir for mye fiberhusk om den får stå lenge nok. Kanskje 1/2 - 3/4 ss er nok. Når man lager dobbel porsjon tar det litt tid å steke, og da er det for mye med 3 ss fiberhusk...

Ivory 22-08-09 15:10

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Måtte lage en "ladning" pannekaker i dag også, til lunsj - bestilling fra min sønn :)

Det går greit å snu dem når de får steke til de er ferdige inni.

Disse er skikelig gode, og anbefales på det sterkeste til folk som liker pannekaker!:D

Bixen 22-08-09 17:58

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Disse skal prøves!

Iset 22-08-09 18:42

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Oj, disse skal jeg prøve til frokost i morgen, har alt i hus. :)

Ivory 22-08-09 18:52

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Ikke mange ingredienser, fort gjort å blande;) Tar litt tid å steke, men det gjør ingenting for de er helt nydelige, og de smelter i munnen....:sikle:

Peach 23-08-09 10:02

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Ser veldig deilige ut! Hva er ca innholdet med karber?

mokki 23-08-09 10:52

Sv: Ivorys Pannekaker
 
kan man bruke noe annet en fiberhusk? Har ikke det i hus.....

Ivory 23-08-09 13:31

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Peach (Innlegg 758471)
Ser veldig deilige ut! Hva er ca innholdet med karber?

Hvis man bruker 2 dl fløte, og at 2 store ss rømme er ca 1 dl, og eggene ikke regnes med, så får jeg 1,74 karber pr pannekake ved 5 stk av røra.

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av mokki (Innlegg 758492)
kan man bruke noe annet en fiberhusk? Har ikke det i hus.....

Har ikke prøvd, men kan sikkert bruke johannesbrødkjernemel, men da får de også sikkert den "glatte" smaken som det gir på alt. Jeg synes det er best med fiberhusk i vaflene jeg lager, så det er sikkert også best i pannekakene. Men du kan jo prøve - kanskje du liker det slik;)

Carisma 23-08-09 13:52

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Ivory (Innlegg 758577)
eggene ikke regnes med,

Egg innholder karber og bør regnes med. 0,5 til 1g pr egg. Så de gir vel 2-3g i denne.

Ivory 23-08-09 13:59

Sv: Ivorys Pannekaker
 
OK, da blir det litt mer;)

Peach 23-08-09 19:43

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Thanks!!

Viclin 23-08-09 19:45

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Disse var gode! Tusen takk! De hadde nesten helt pannekakekonsistens og ingen av barna merket forskjell. :D

Ivory 23-08-09 22:21

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Viclin (Innlegg 758731)
Disse var gode! Tusen takk! De hadde nesten helt pannekakekonsistens og ingen av barna merket forskjell. :D

Ja, de er kjempegode, og er nesten helt som "vanlige" pannekaker - bare mye bedre :D

frøken 23-08-09 23:14

Sv: Ivorys Pannekaker
 
De må jeg prøve :p

Viclin 23-08-09 23:23

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Jeg syns kanskje de var ørlite for salte, så jeg prøver med litt mindre salt neste gang.

Yonah 23-08-09 23:24

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Disse hørtes gode ut! Men trenger man virkelig sukrin i??

Ivory 24-08-09 00:01

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 758857)
Disse hørtes gode ut! Men trenger man virkelig sukrin i??

De er gode ja - synes i alle fall jeg og mine;)

Har hørt at litt søtt erstatter litt av smaken som mel hadde gitt (tror Nannah nevnte det en gang), så jeg puttet i litt sukrin og de ble så gode at jeg har ikke tenkt å endre noe :)
Prøv gjerne uten, om du vil, men prøv også med sukrin så du kan sammenligne ;)

Ivory 24-08-09 00:07

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Viclin (Innlegg 758855)
Jeg syns kanskje de var ørlite for salte, så jeg prøver med litt mindre salt neste gang.

Jeg bare drysset oppi litt, og antok at det var omtrent ei teskje så jeg skrev det i oppskrifta. Ikke sikkert det ble ei hel teskje, eller at man trenger det. Bare å prøve seg frem til man får det resultatet man liker best :)

Yonah 24-08-09 00:07

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Ivory (Innlegg 758884)
De er gode ja - synes i alle fall jeg og mine;)

Har hørt at litt søtt erstatter litt av smaken som mel hadde gitt (tror Nannah nevnte det en gang), så jeg puttet i litt sukrin og de ble så gode at jeg har ikke tenkt å endre noe :)
Prøv gjerne uten, om du vil, men prøv også med sukrin så du kan sammenligne ;)

Men 2ss er jo ikke bare litt.... Det er jo like m*e som jeg bruker i vanlige vafler jo.. Tror jeg prøver med litt mindre og finner en balanse på hva jeg liker og ungene liker;)

Ivory 24-08-09 00:18

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 758887)
Men 2ss er jo ikke bare litt.... Det er jo like m*e som jeg bruker i vanlige vafler jo.. Tror jeg prøver med litt mindre og finner en balanse på hva jeg liker og ungene liker;)

Kanskje det klarer seg med en spiseskje? Eller bare en 1/2? Prøv deg fram :)

Ivory 26-08-09 17:11

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Du hadde rett, Imse :) Trengte ikke så mye sukrin... I dag bestilte sønnen min pannekaker da han kom fra skola, og jeg prøvde med 2 teskje sukrin (i stedet for 2 ss...) og de ble like gode!:D Sønnen min merket ikke forskjell engang;)

Oppskrifta på toppen er nå redigert :)

Cornelia 14-09-09 11:47

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Disse lagde jeg her om dagen Ivory , veldig gode!!!!
Siden jeg ikke er så god på å lage pannekaker uten at de går istykker laget jeg de som små lapper isteden (har sånt lappe-jern ;)) , spiste med blåbær og krem på!

Takk for oppskriften!!:D

Iset 14-09-09 12:57

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Jøss, disse var enkle å snu? Jeg, som Cornelia, klarer aldri å få til ordentlige lavkarbo-pannekaker fordi de bare går i stykker, men disse snudde jeg uten problemer. Kjempefin røre og god smak, men jeg måtte ha endel sukrin i, ellers smakte det litt omelettaktig. Jeg hadde først 2 ts sukrin i, men etter å ha stekt en pannekake og smakt på den tilsatte jeg dobbel mengde sukrin og da ble det bra. Kan tenke meg det er veldig godt med kanel eller kardemomme i røra også.

Ivory 14-09-09 13:27

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Ja, de er gode:) Jeg ble glad da jeg kom fram til denne fordi jeg savnet pannekaker med blåbær, og nå kan jeg til og med ta et glass melk til, siden Tine har kommet med laktosefri melk :D Holder meg i ketose likevel;)

Kan hende de blir gode med kardemomme eller kanel ja:) Nesten litt mer dessert-pannekake da;)

Tusta85 14-09-09 13:44

Sv: Ivorys Pannekaker
 
Var gode, men synes ikke de mettet så bra.


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 12:34.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no