Ratatouille
Ratatouille; fransk grønnsaksrøre:
*Tilbehør til middag. 3-5 gule løk i halve skiver 1 squash i halve skiver, evt. 1/2 squash og 1/2 aubergine. rød og grønn paprika; (1 av hver) i strimler Hvitløk: 2 - 3 fedd, i halve, tynne skiver ca 5-7 tomater i terninger Ca 3 ss smør, eller smør og olje Ca 1 dl vann Krydder: pepper, oregano, timian, chili, laubærblad, salt. Grønnsakene stekes myke i smør, ha i krydder etterhvert og tomatene og saltet mot slutten. Ha i vann og kok (småkoke) ca 10 min, til det har blitt en bra saus. Kan brukes til det aller meste: fisk, kjøtt, vegetar. |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 04:55. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no