God gammeldags tartar!
 

Det vil jeg slå et slag for. Dette hadde vi til middag idag, jeg og frøkna. Hun elsket det.

Altså:
- oopsie (istede for loff)
- eggeplommer
- rått karbonadedeig
- rå løk i biter
- rødbeter (høy KH, men kan jo begrense det da...)
- sur agurk (litt høy KH, samme som over)
- salt og pepper.

Jeg hadde litt creme fraiche til, det var nam!

Ser her i tyskland serverer de et fat med dette og selleri og reddiker til.
Kan sikkert lage en salat av det hele. Legge kjøttet i midten med eggeplommer, så dandere det man vil rundt.
Vanligvis er det kapers til, men det liker ikke jeg.