Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Sønnen min har intoleranse for hvetemel, speltmel og bokhvete.. han tåler heller ikke laktose. Sukker og gjær skal han heller ikke ha. Til nå har jeg prøvd litt erstatninger for pasta og mel, men disse er jo laget av mais, og stappfulle av karbohydrater! Siden han også er sterkt overvektig, hadde jeg håper at han kunne hatt glutenmel eller annen melerstatning med lite karbo. Men disse er vel laget av hvete? Tror ikke det er proteinet i mel og melk han ikke tåler, for da hadde det vel slått ut på melkeallergi, og ikke på laktoseintolerane...:confused:
Er det noen som har noen formening om dette? Hadde vært gøy å prøve forskjellige brød og annet bakverk etterhvert både til han og meg:) |
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser..?
Glutenmel er ikkje laga av kveitemjøl, men har nok som du seier ein god del karbohydrat. Det kan likevel være at gutten din går ned i vekt ved å ete mat som han tåler.
Eit boktips er Kjernesunn familie, og Kjernesunn mat. Dette er ein familie som har lagt om kosthaldet, og fått betre helse ved å unngå gluten og melk. Eg lånt dei nettopp på biblioteket. Dersom dei ikkje er inne på ditt bibliotek kan du be dei få bøkene frå eit anna bibliotek. |
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser..?
Tusen takk for tips! skal se etter denne boka;)
|
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Ja, den boken/ de bøkene er gull verdt!
Ellers, så er det jo et godt tips å kutte ut/ned på brødmat, og feks ha middagslunsjer, og omelettfrokoster ol. |
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Forsiktig med soyaprodukter til barn bare, det er uheldig for skjoldbruskkjertelen.
Havregrøt med CC går kanskje? kokt egg? Bacon :-)? |
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser..?
Sitat:
|
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Hvis det er melkeproteinet han ikke tåler heter det melkeallergi.
Laktoseintoleranse har du dersom du mangler enzymer som spalter laktose, som er melkesukker. |
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Sitat:
|
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Sitat:
|
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
HVordan har han fått påvist intoleransene?
|
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Bøkene fra kjernesunn familie er gull verdt. de har en bok som heter kjernesunn mat og. Biblioteke her har de, så det kan hende du kan låne de på biblioteket.. :D
Her har vi kutta ned på brødmat. Det er kun i nisteboksen på skolen. Til frokost går det i Quinoa grøt, havregrøt og de glade mavers grøt. Så har vi middagsmat og til kvelds grønnsaker etc.. I nistepakken har han ofte spyd med kjøtt, blant annet kylling og svinekjøtt, kutta grønnsaker og frukt ;) |
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Sitat:
|
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Sitat:
|
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Sitat:
Lykke til! |
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
fikk ikke chip nei, men hun laget dråper til han som han skulle ta flere ganger om dagen (i pipette-flaske) dette smakte vondt etterhvert, så det ble desverre ikke fulgt opp. Må nok ha en ny time igjen snart, for han fikk også påvist candida. Etter en probiotikakur han fikk hos terapeuten, har jeg ikke sjekket han. Men sukker, gjær og vanlige melprodukter må vi kutte ut.
|
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Sitat:
Det er sannsynligvis ikke noe noe å lure på når det gjelder insulinresistens. Ta en blodprøve og få målt c-peptid, så vil du få det bekreftet. Selv om han er "avhengig" av raske karbohydrater må du som et minimum sette ham på et lavglykemisk kosthold ala Fedon Lindberg. Etter en stund vil da høyden hans ta igjen vekten. Vanskelig? Ja! Kan du la være? Nei! - |
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Sitat:
|
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Sitat:
|
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Har du fått vært hos legen og tatt c-peptid? Om ikke kan du få en indikasjon på insulinresistens hos barn ved å sjekke under armhulene hans...om huden der er mørkere enn resten av kroppen kan det være et tegn på at han er insulinresistens.
|
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Sitat:
Må lese boka fra perm til perm.. utrolig kjekk lesing med mange aha opplevelser ;) |
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Soya er også spesielt dårlig for gutter, det inneholder masse planteøstrogener som faktisk kan forsinke pubertet hos gutter.. Med tanke på brødmat, kan Cornells melblanding være et alternativ, den er laget på kjerner, frø, quinoa og amaranth. Ingen bokhvete :) nettsiden www.sanabona.no kan også ha noen aktuelle oppskrifter for dere. Ellers er jo steinaldermat/lchf det beste.
|
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Sitat:
Me la om kosten til ala kjernesunn familie. Dvs eg er heilt lavkarbo, mens resten spiser glutenfritt og sukkerfritt. Sitat:
Kva bruker du istaden for melk? Eg bruker rismelk, då eg har ei som ikkje tåler melkeproteiner. Men ho tåler fløte, smør og ost da. Så når eg lager "mjølkemat" blander eg rismelk og fløte. Funker kjempebra. |
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Sitat:
|
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Sitat:
|
Sv: Lavkarboprodukter til barn med intoleranser ..?
Sitat:
Det viktigste er at du har tatt tak i det. Noen uker fra eller til betyr lite... Lykke til! - |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:24. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no