Mandelkjeks
 

Jeg fant denne oppskriften her: http://linn-sin-verden.blogspot.com/search/label/mandelkjeks

Som er kjempegod!!!

2 dl malte mandler
1 dl sesamfrø
2 eggehvitter
1/2 ts salt
1 ts sukrin
2 ts fiberhusk

Bland sammen. Form runde kuler og trykk de plate på et smurt bakepapir. Strø havsalt over. Stek i ovnen på 180 grader i 20 minutter.

Sv: Mandelkjeks
 

må bare skryte ennå litt mer. disse kjeksene med smør, ost og paprika . HEAVEN!
Må nesten lage en runde til, men heller forme de som knekkebrød.
Tror dere disse kan være greie å spise til frokost?

Sv: Mandelkjeks
 

skal testes ut ;)

Sv: Mandelkjeks
 

ligger ute en lignende oppskrift i denne tråden, http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=39104

har laget kjeksene i denne oppskriften, virkelig gode:)

Sv: Mandelkjeks
 

Herved testet ut, hele brettet forsvant gitt :eek: må nok lage nye med en gang ;) farlig gode, særlig varme med smør på!

Sv: Mandelkjeks
 

Disse kjeksene var fantastisk gode! Så nå har jeg og mamma kost oss med ost og KJEKS! Min absolutt favorittmat! Så kos! :D Skal lage et par ladninger til i morgen, så skal de få bli med på brunsj til 20 man! ^^

Sv: Mandelkjeks
 

Kjennes linfrøsmaken i disse? Jeg er ikke så glad i det, men ellers så det spennende ut :) Noe å prøve når jeg kommer hjem.

Sv: Mandelkjeks
 

Jeg syntes man kjenner linfrøsmaken veldig godt, men det var det som gjorde de sååå gode, syntes jeg. ^^

Sv: Mandelkjeks
 

Kan hende at jeg er helt sløv, men det er da ikke linfrø i denne oppskriften?? :o

Sv: Mandelkjeks
 

Sv: Mandelkjeks
 

Neinei, leste visst feil. Jeg mente jo sesamfrø :p Men linfrø er det ikke i de kjeksene jeg lagde hvertfall.. ^^

Sv: Mandelkjeks
 

Oi, disse må testes!

Sv: Mandelkjeks
 

Nå står de i ovnen :cool:

Sv: Mandelkjeks
 

Forme som knekkebrød tror jeg er lurt. Var ikke spesielt gode uten noe på, veldig gode med smør og ost. Skal lage mer senere, men da større og ha godt pålegg på :smile:

Sv: Mandelkjeks
 

Kan man bruke mandelmel i stedet for malte mandler?

Sv: Mandelkjeks
 

Jeg har store planer om å teste det nå :)
Tenker jeg bruker tre eggehviter, for mandelmelet trekker mer væske enn malte mandler.

Brb med rapport!

Sv: Mandelkjeks
 

Jeg brukte mandelmel og måtte spe på med 1 dl vann. Hadde jeg visst det på forhånd, ville jeg brukt en ekstra eggehvite :)

Sv: Mandelkjeks
 

Det gikk helt fint med mandelmel og ei ekstra eggehvite :)

Sv: Mandelkjeks
 

Supert! :)

Sv: Mandelkjeks
 

Disse kjeksene er så sykt gode! Har laget de flere ganger :) Perfekt til frokost/lunsj eller kosemat :)

Sv: Mandelkjeks
 

Bumper denne! Har laget de nå til en liten tapaskveld. Første prøvesmaking sier: Helt prima! Anbefales! (Dog er deigen litt klissete, og det er vanskelig å trykke dem ut uten at det blir revner som spriker, så jeg vurderer å smøre dem med slikkepott neste gang, og dele de opp med et pizzahjul. :))

Sv: Mandelkjeks
 

Takk for bumping, desse skal jammen prøvast :)

Sv: Mandelkjeks
 

Bare hyggelig! To tips: La røra stå litt, da blir den LITT lettere å behandle, sikkert på grunn av fiberhusken. Og å strø salt over (i dette tilfellet maldonflaksalt) er helt essensielt, skal man f.eks. ha det til ost/tapas. Om nom! Bytta for øvrig ut sukrin med en halv ts tagatesse. Men tror det fint kan droppes, da mandlene i seg selv er søte nok. :)

Sv: Mandelkjeks
 

Takk for tips :) Desse skal lages i mårgå :)

Sv: Mandelkjeks
 

De ble meget godt mottatt på fest også, både av altetere og gluten- og melkeintolerante. ;)