Gi/gb?
 

Hei hopp folkens!

Jeg har tidligere gått ned rundt 20 kilo på ketolyse og har forsøkt å holde meg der i ettertid. Det har gått greit nå i noen år, men det begynner å sige på merker jeg. :o Jeg vil gjerne legge om for godt til et fedonbasert kosthold. Det ser greit ut og innebærer ikke store forandringen fra det jeg har spist de siste årene. Men en ting funderer jeg på... Hva er "for høy" GB? Det står jo mange fine tabeller med GI og GB, men jeg er litt usikker på hva som er for høyt? Jeg har sett den tabellen med hva fedon regner som Høy GI altså. Men stusser litt lell. Ser greit ut å følge lista over GB, men som sagt.. hvor høyt skal man tillate seg å gå?
Når jeg gikk på ketolyse så hadde jeg etterhvert en regel om at mat som inneholdt mindre enn 5 gram karb pr. hundre gram gikk fint. Håpet å få til en makan regel på GB.. ;)

Sv: Gi/gb?
 

Min erfaring er at GB ikke viser reelt hvordan maten oppfører seg hos den enkelte.
Jeg kan for eksempel ikke spise en ren kiwi selv om GB er på 3 og "lovlig" for da flyr blodsukkeret mitt kjapt opp. Spiser jeg kiwien sammen med 6-7 paranøtter, går det derimot helt supert. Ergo så betyr det at GB alene ikke er ok.
Hva med og fremdeles velge mat med lite karbo fremover? Det blir jo noe ala slik du har levd bare med mer karbohydrater enn du har hatt.