Pepperkaker, nam nam ♥
Prøvde ut pepperkaker i går, og dei vart veldig gode :)
http://2.bp.blogspot.com/-M_en562vpe...epperkaker.JPG 50 gram smør 0,5 dl Monin sirup - karamell1,2 dl vatn 0,7 dl tagatesse6 ml kanel 4 ml ingefær 4 ml nellik 5 ml natron 150 g mandelmel (fettredusert) 125 kokosmel Bland alt det tørre. Smelt smøret og bland alt det våte i det tørre. Bland godt. Pakk det inni plastfolie, og lat det ligge i kjøleskapet ett par timar. Ta en klump, og kna den godt i hendene. Legg den på ett bakepapir og legg ett nytt bakepapir oppå. Kjevle ut til det blir ganske tynt. Stikk ut figurar, og legg på bakepapir. 160 grader, ca 10-15 minutt. http://3.bp.blogspot.com/-vtb6lNK_lu...epperkaker.jpg Deiga var ikkje like smidig som ei vanlig pepperkakedeig. Neste gong skal eg prøve med fløte isteden for vatn.Eller kanskje litt meir smør og litt mindre vatn. Men den hadde god pepperkakesmak :) Her finn du dei i bloggen min. |
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Ble de sprø?
|
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Sitat:
Dei er nok meir tørre ytterst og litt seige inni. Men en knallgod pepperkakesmak :p |
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
:spisesnak
Jeg fulgte linken din på Monin sirupen. Fant ikke noe ut om kh, og lurer bare på om du vet noe ? (Kunne jo hende det stod noe på flaska ;)) Lurte på å bestille, og da er det kjekt å vite. Vet jo at ikke alle er like restriktiv på karber, men bruker endel ting som har mye kh innimellom. Virker forøvrig som en perfekt oppskrivt for meg, som er veldig glad i myke pepperkaker :D |
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Sitat:
|
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Har rekna litt på karber i pepperkakene:
0,5 dl Moninsirup gir 5,1 gram 0,7 dl tagatesse gir ca 0 125 g kokosmel gir 5 gram 150 g mandelmel gir 12 gram Då blir det tilsammen ca 22 gram i deiga. Eg fikk i overkant av 60 pepperkaker. Så fant eg dette sitatet i en tråd der det diskuteres ang karbene i tagatesse: So då blir det mindre karber i pepperkakene :) Rettar med en gong.... Sitat: Karbohydratene som er listet opp i Tagatesse trenger ikke telles med. Tagatose (39,9 g), er karbohydrater som ikke tas opp i kroppen. Sukkeralkoholene består av isomalt og sucralose, og disse består også av tilnærmet lik 0 karbohydrater. Så Tagatesse er et meget godt alternativ for de som vil unngå karbohydrater J Lykke til med karamellpuddingen! Gi oss gjerne en tilbakemelding på hvordan resultatet ble. Ønsker deg en fin dag! Vennlig hilsen/Kind regards, Hanne Roseth Funksjonell Mat AS Tlf: +47 21 89 98 02 www.funksjonellmat.no Vi gjør god mat sunnere! |
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Kan man bruke yacon sirup isteden tro?
Lurer også på om disse blir myke eller harde? |
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Sitat:
Ikkje knasande sprø som dei kjeksa du kjøper i butikken nei. Dei er nok meir tørre ytterst og litt seige inni. Men en knallgod pepperkakesmak :p Kjenner ikkje til smaken på Yaconsirup. Men den kan sikkert brukes. Moninsirupen har en veldig søt karamellsmak. Går and å prøve ei bitte lita deig :) |
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Sitat:
|
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Sitat:
Har kjøpt vanilje, men har ikkje prøvd den ennå. |
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Sitat:
|
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Sykt dyr frakt på den sirupen da! :eek:
|
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Sitat:
Mmmmm! kjøpte den på Alt om bar på Frogner. |
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Sitat:
160 kr i frakt og 88 kr for sirup..... Så mye veier den ikke. Kanskje helsekosten kan skaffe den. Eller kanskje de har den hos iherb |
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Sitat:
|
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Jeg bakte mine vanlige pepperkaker i helga, og fant ut de minste veier 1-2 gram. Så da kan jeg ta meg noen til Nissene i skog og hei hver kveld likevel.
|
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Sitat:
Fant en annen leverandør da jeg googlet litt, og de skulle ha 79,- og 105,- i frakt. Det går i hvert fall nedover med prisen da..... |
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Åh, disse må jeg prøve. Skal til Oslo til uka og må ta meg en tur innom denne baren på Frogner :D.
Men jeg lurer, hvordan måler man krydder i ml? Jeg er liksom vant til å måle i ts eller ss. "6 ml kanel 4 ml ingefær 4 ml nellik 5 ml natron" |
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
I følge mine måleskjeier er 1ts 5ml og 1ss 15ml. :)
|
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Sitat:
Ei vanlig teskje eller spiseskje er veldig ulike i størrelse. Og det er som LineJM skriver 5 ml er 1 teskje og 15 ml er 1 spiseskje. So 6 ml en anelse topp, 5 ml strøken og 4 ml en anelse fordypning :) |
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Sitat:
|
Sv: Pepperkaker, nam nam ♥
Lagde disse i dag, med yaconsirup og sukrin :)
Kjempegode! Takk for fin oppskrift. Har du prøvd å bytte vann med fløte? |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 05:22. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no