Skogsbærdrøm på 5 mintter (micro-kake) *med bilde*
 

1 stor ss smør
4 ss fløte
1 egg
2/3 ts naturlig vaniljeesktrakt (evt. smak til med essensdråper)
2 ss natreen eller annen søtning (mindre hvis du ikke liker det veldig søtt)
2 ss kokosmel
1/3 ts bakepulver
2 ss frossen bærblanding, bruk det du liker (kan erstattes med sjokoladebiter)

Smelt smøret i microen og bland i fløten og egget, visp godt sammen med en gaffel og bland i de andre ingrediensene til røra er jevn. Bland bærene inn i røra, og hell den straks over i en passende skål, før bærene fryser hele røra. "Nuke" i microen på full guffe i 2-3 minutter (følg med, den er mest saftig hvis du tar den ut før toppen/midten er helt stivna). Kaka blir litt løs, så spis den gjerne rett fra skåla, eventuelt kan den vippes over på et fat hvis du smører skåla først.

http://forum.lavkarbo.no/attachment....1&d=1324532106

Utrooolig nydelig! Må prøves! :sikle:

Sv: Skogsbærdrøm på 5 mintter (micro-kake) *med bilde*
 

Denne skal testes nåååå :sikle: ;)

Sv: Skogsbærdrøm på 5 mintter (micro-kake) *med bilde*
 

Ser så godt ut,må prøves :p

Sv: Skogsbærdrøm på 5 mintter (micro-kake) *med bilde*
 

Så kjempegod ut, skal prøve den i helgen!

Sv: Skogsbærdrøm på 5 mintter (micro-kake) *med bilde*
 

Den VAR god :D