Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Kake/dessert og snacks (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=121)
-   -   Bounty (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=40600)

cillesnuppa 12-02-11 19:13

Bounty
 
Hele teksten med bilder finner du her.

Du trenger:
Kokosmelk
2 ss kaldpresset kokosolje
2 ss sukrin
150-200 gram kokos
150 gram mørk sjokolade
Jeg bruker kokosmelken fra Santa Maria på grunn av dens lave innhold av karbohydrater. Jeg lar den stå kaldt i kjøleskapet så den skiller seg, og bruker så hele den stivnede delen. Dette smelter jeg i en kjele sammen med to store spiseskjeer kaldpresset kokosolje.

Deretter rører jeg inn sukrin. Jeg bruker cirka to spiseskjeer, her det er bare å smake og ta så mye man ønsker selv. Rør deretter inn kokosen.
Kle en firkantet form (for eksempel en ildfast form eller en stor brødform) med plastfolie. Smør bounty-massen ut og sett den i kjøleskapet. Når massen er stivnet, etter 1-2 timer, løfter du den ut av formen, og skjærer den i passe store firkanter. En munnfull er passe størrelse, synes jeg. De første gangene jeg lagde disse, brukte jeg lang tid på å trille massen til kuler. Det ser veldig lekkert ut, men det smaker jo like godt og er mye raskere å lage ved å skjære opp firkanter. Så da gjør jeg det i stedet!

Smelt sjokolade. Jeg bruker gjerne Freia Premium 70 %, den liker alle i familien. Eller så kan du lage sjokolade selv http://s2.wp.com/wp-includes/images/...?m=1268498325g La sjokoladen avkjøles litt, og dypp så hver bit i den smeltede sjokoladen. Bruk to gafler når du gjør dette, slik at overflødig sjokolade renner av. Sett bitene på et brett kledd med matpapir, og sett de i kjøleskapet til de stivner. Oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet.

Velbekomme!

sommermam 12-02-11 20:58

Sv: Bounty
 
Denne er notert. ;)

Mari:) 12-02-11 23:30

Sv: Bounty
 
NAM..!! Blir denna like "kremete" som den orginale bountyen? ELSKAR bountry!! :D Denna ska eg jammen meg prøve når eg er ferdig med introduksjonen :) :)

lifejack 12-02-11 23:34

Sv: Bounty
 
Mmmm, jeg lager noe lignende, men med litt mindre kokosmelk tror jeg. Synes det smaker bedre enn originalen:D

cillesnuppa 12-02-11 23:58

Sv: Bounty
 
Mari: Jeg husker nesten ikke hvordan vanlig Bounty er! Men den er iallfall kjempegod!

Tiki 13-02-11 09:50

Sv: Bounty
 
Lagret til senere bruk :)

Akkurat nå er det ikke kunstig søtning i kostholdet.

Kremtoppen 13-02-11 12:44

Sv: Bounty
 
Mmmmmm...:p Må prøves. Hvor mye kokosmelk bruker du?

rava 16-02-11 16:10

Sv: Bounty
 
Holder på å lage disse nå, er kjempe spent :D

Skal servere de i forening i kvell, so it better be good ;)

Alm 17-02-11 10:41

Sv: Bounty
 
MÅ man bruke cocosa? Hva er funksjonen til oljen i oppskriften?

cillesnuppa 18-02-11 07:42

Sv: Bounty
 
Sukrin er ikke kunstig søtning :) Jeg bruker ikke kunstig søtning selv!

Kokosoljen er med for å understreke kokossmaken, i tillegg tenkte jeg vel en gang at jeg skulle ha det med for å øke fettinnholdet!

Jeg bruker hele den faste delen av en 400 grams boks :)

KarMa40 18-02-11 21:50

Sv: Bounty
 
Herrefred!!

Kokoskremen er V I D U N D E R L I G ! ! !:D:D:D

Jeg orker ikke vente 2 timer på kjøleskapet, holder det med 10 min i fryseren?:)

kokkemor 26-02-11 09:28

Sv: Bounty
 
Kjempegode! Har en kakeboks med disse stående i kjøleskapet og koser meg stadig med en bit til kaffen. Takk for oppskrift!

Perleblomsten 24-04-11 23:44

Sv: Bounty
 
Takk for oppskrift:)

Shamu 28-04-11 10:10

Sv: Bounty
 
Disse har jeg testet. Første bit ble en skuffelse, smakte ikke bounty og for lite søtt.
Så sto da fatet der, og utover quelden ble man fristet til å prøve en til. Den var bedre.
Kveld to ble fatet tømt og Mr B og jeg er såre fornøyd med lørdagsgodisen vår. hehe..

Takk for oppskrift! Har en halv kokosmasse liggende i fryseren klar for å dyppes i sjokolade til helgen.

ruslepølsa 03-05-11 13:45

Sv: Bounty
 
Vet ikke om du fortsatt lese forumet. Håper det cillesnuppa.
Testet å lage disse på fredag og jeg må si.. De er FARLIG gode.
vet nesten ikke om jeg tør lage flere. Ser lett for meg at en sånn batch går med en helg..
Dette er det første "gotteriet" jeg har lagd(noengang) og spist på 2 mnd etter at jeg startet med lavkarbo.. ble en 10 stk spist i løp av helgen og regnet med å se vektoppgang på mandag morgen.. men jeg jeg gikk faktisk ned mere enn jeg jeg har gjordt på 14 dager..
Min Samboer digget de også og hun er ikke på lavkarbo og sier hun ikke vil pga hun vil savne sjokolade og snop.. MEN med dette ser det ut som jeg kan vinne henner over.
Oppskrivet er skrevet ut og lagt inn i min faste oppskrifts samling.. TAkker så mye. :-)
MVh
ruslepølsa

veronika78 05-05-11 21:24

Sv: Bounty
 
hvor mange karber er det pr stk?

Mellon 05-05-11 21:58

Sv: Bounty
 
Må testes. Liker å lage litt lavkarbokonfetk å ha i kjøleskapet til å bite i, nå har jeg akkurat spist opp den forrige porsjonen jeg laget, den holdt vel faktisk i 2-3 uker, så jeg frotser ikke, bare en kosebit til kaffen innimellom. Elsker bounty, må gå kjøpe kokosmelk får å få til denne ser jeg, og mørk sjokolade :D

Diwa 06-05-11 15:20

Sv: Bounty
 
jeg lurer også veldig på hvor mange karbs det er ?

Mette B 22-05-11 18:27

Sv: Bounty
 
Fikk ikke til å smelte sjokoladen jeg... Hva er trikset her?

blingbling 29-05-11 15:40

Sv: Bounty
 
nam.. denne skal prøves..
La inn ingrediensene på diett.no og da ble det 41,25 karbs på hele røren...


* Kokosmelk, santa maria (200g) : 2 g
Cocosa extra virgin oil, økologisk: 0g
Kokosmasse, Rema 1000(150g) : 9,75g
premium mørk sjokolade 70% kakao (100g) : 29,5 g

Så da er det bare å dele på antall biter man lager:)

marjusen 29-05-11 17:58

Sv: Bounty
 
Bruker du sukkerfri mørk sjokolade minker karboen med værtfall 25 kh:)

Nnem 29-05-11 18:34

Sv: Bounty
 
Skal lage denne senere jeg.

frøken 08-06-11 19:10

Sv: Bounty
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av blingbling (Innlegg 1122150)
nam.. denne skal prøves..
La inn ingrediensene på diett.no og da ble det 41,25 karbs på hele røren...


* Kokosmelk, santa maria (200g) : 2 g
Cocosa extra virgin oil, økologisk: 0g
Kokosmasse, Rema 1000(150g) : 9,75g
premium mørk sjokolade 70% kakao (100g) : 29,5 g

Så da er det bare å dele på antall biter man lager:)

Bruker du sjokoladen til sukkerfritt er det kun 2 karbs pr 100 gram.
Og vær obs på kokosmasse, store variasjoner her.

Lagde denne i dag, smakte meg frem med søtning. Brukte en blanding av sukrinmelis, flytende natreen og splenda. Farlig gode og veldig mektig. Men massen ble litt smulete, var litt vanskelig å rulle i sjokoladen. Bruker du bare 100 gram sjokolade til hele sulamitten? Jeg brukte 150 g og det holdt ikke....

lizliz 15-09-11 23:39

Sv: Bounty
 
uuuh.. denne skal jeg teste på lørdag.. må kjøpe cocosa først bare :D

Bokhylle 16-09-11 00:26

Sv: Bounty
 
Jeg har laget noen liknende bounties etter Fotballfrue sin oppskrift, og de er veldig gode ja! :)


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 03:28.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no