Fylte egg med urter
 

http://images.matprat.no/463rcla8gx-normal/710

Fylte egg med urter

Egg i alle versjoner er alltid populært på buffeter og koldtbord, og egner seg også som forretter. Hardkokte eggehalvdeler med kremete fyll er både dekorative og smakfulle.


Ingredienser


6 porsjoner

• 6stk egg
• 1⁄2beger kremost med hvitløk
• 2ss hakket frisk gressløk
• 2ss hakket frisk dill
• 1⁄4ts salt
• 1⁄4ts pepper
• 1⁄4stk rød chili
• 1⁄2pakke spirer

salt og pepper

Slik gjør du:

1. Kok eggene i 8-10 minutter. Avkjøl helt i rennende kaldt vann
2. Del eggene i to og ta ut plommene. Mos dem dem sammen med kremosten. Tilsett hakkede urter og smak til med salt og pepper.
3. Bruk skje eller sprøytepose og fyll eggekremen tilbake i eggehalvene. Pynt eggene med friske urter og litt chili.
4. Legg eggene på en seng av spirer og server.