|
Iskrem med sjokobiter
Kjempegod eggeplommeis med sjokobiter.
Bytt evt ut sjokoladen med vaniljeekstrakt og få vaniljeis:) 4 eggeplommer natreen, stevia, (eller annet søtstoff) etter smak 1 plate mørk sjokolade (minst 70 % kakao), finhakket 5 dl kremfløte (du kan også bruke en liten kartong, men bruk da 3 eggeplommer) Visp sammen eggeplommene og søtningsstoffet i en bolle. Pisk kremfløten nesten stiv og ha i finhakket sjokolade. Pisk videre, og når fløten er helt stiv vender du i søtstoff- og eggeblandingen. Sett kremen i fryseren i 4-5 timer, til den er helt frossen. Men husk å røre kraftig i den med gaffel etc, hver halvtime. Hvis du glemmer dette får isen iskrystaller og blir kornete. |
Man kan jo også kjøpe seg en ismaskin. Den har en bøtte som ser ut som en stor isbitbøtte. Denne ligger i fryseren og er kald når du bruker den. Når ingrediensene er rørt sammen er isen klar til å spises.
Nooria |
Ja jeg vet det, men de koster 1000 kr eller mer, og vi har mye annet å bruke den tusenlappen på.. :(
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
Sitat:
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
Denne må jo prøves i sommer ;)
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
Sitat:
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
endelig fant jeg den Iset=) hvor mye karb er det i denne posjonen da?
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
Oj jeg aner ikke. Jeg teller ikke karber, bare prøver å bruke fornuften hehe. Men det er sikkert lett å regne ut karbinnholdet for hele porsjonen ved å bruke listen på forsiden av dette forumet. :)
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
Nå står denne i fryseren, nam nam gleder meg til den er ferdig :D
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
Sitat:
Du får ismaskiner for 250-300 kr. mange steder, som Elkjøp, Expert, Lefdal oa. Isen blir mye mye bedre i en slik. Kanskje jeg skal lage en porsjon... :rolleyes: |
Sv: Iskrem med sjokobiter
mmm høres godt ut..må prøve å få tak i en sånn en :ja.
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
Mmmmm ... i dag skal jeg kjøpe 70% sjokolade, en stor kremfløte - og lage kakao!
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
Nysgjerrigheten min tok overhånd så jeg gjorde det noen etterlyste og regnet ut :-)
4 eggeplommer - 0g natreen, stevia - 0g her også? 1 plate mørk sjokolade - 19g (100g 86% freia) 5 dl kremfløte - 14.5 Summa summarum: ca 33,5g karbohydrater i ca en halvliter is. Tror nesten jeg må forsøke Iset! :-) |
Sv: Iskrem med sjokobiter
Fantastisk..så enkelt, og så godt...lagde min egen variant i går, med macadamianøtter...ble nemlig hekta på Häagen Dazs Macadamia Nut på en syden-tur for en stund siden:
6 eggeplommer, 0 karber 6 dl kremfløte, 18 karber 1 boks macadamianøtter, 7 karber 2 ts bjørkesøt, 1 karb (?) 25 karber i alt Nøttene var salte, så jeg skylte dem først, men skal la være neste gang, tror det kan heve smaken noe. Skal også ha i noe ekte vanilje da...mulighetene er mange her. Det er faktisk første gang jeg har laget is selv, og det blir neppe siste gang, selv om det ER noe dyrere enn å kjøpe på butikken, men så er den mye sunnere også... |
Sv: Iskrem med sjokobiter
Sitat:
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
Kanskje man kunne ha brukt atkins-sjokoladen istedet? (bortsett fra at den IKKE smaker godt da..)
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
Prøvde å lage is for første gang i dag... Må være noe jeg har misforstått altså... Jeg rørte i isen ca hvert 20. minutt, men det ble MASSE krystaller i isen likevel, smakte gammel is... Hva gjør jeg feil da? Skal man ha lokk på? Det hadde ikke jeg....
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
Sitat:
I følge fitday (måtte dobbelsjekke) så er det ca 0,303 karbo i en stor plomme...så det blir iallefall ikke null da... Ikke for å flisespikke altså..:p jeg skjønner at de få karboene det er i en eggeplomme når man skal kose seg med spesialtillaget kos ikke betyr så mye..men om man skal være piiinlig nøyaktig.. osv..jaja..nok om det.. Jeg skal iallefall prøve den isen..snart..må vente litt til tror jeg..for iskrem og milkshake er noe jeg ER hekta på, det er det absolutt beste jeg vet om.....:liste:................. |
Sv: Iskrem med sjokobiter
Sitat:
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
Sitat:
Burde stå en mengde i oppskrifter for oss nybegynnere, så får man heller minke eller øke ingrediensen neste gang etter det resultatet man fikk først. Så, hvor mye natreen skal jeg satse på å bruke i denne oppskiften? http://i248.photobucket.com/albums/g...ann/blafre.gif |
Sv: Iskrem med sjokobiter
Jeg bare smaker på røra jeg. Du kjenner jo fort om den er god nok. :)
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
Hvor mange ss er god nok for deg da? (jeg eier ikke smakssant akkurat når jeg lager ting)
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
Husker ikke, må tenke litt nå. Hmm ... 2 ss kanskje? Ja, noe sånt.
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
herlig, dette skal jeg prøve til helgen:pkanskje jeg kan by på deilig iskrem til 17 mai dessert:D jeg måtte trekke litt på smilebåndet her av enkelte kommentarer:engel_ikk Dere er noen herlige mennesker he he
|
Sv: Iskrem med sjokobiter
Driver å lager denne nå ;)
|
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 20:22. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no