Siljes verdens beste frokost omelett!!
 

du trenger:
3 egg
2 never spinat
chilli krydder
løk krydder
salt
raspa ost
1/3 løk i småbiter
2 grillpølser i skiver

du gjør:
først koker du deg en kopp te og tar på litt god musikk, så sett på panna på relativt høy varme. med en medium klatt smør i. hiv oppi pølsebitene og løken. la dette frese seg, rør ofte, skal bli stekt men ikke svidd. ta så på så my chilli krydder du ønsker og litt løkkrydder
ha så oppi den hakka spinaten. ( like godt både med baby og voksen spinat)
sauter dette til spinaten har fallt sammen og rør godt. dryss litt salt på.
knekk 3 egg i en liten bolle og pisk dette med en gaffel godt. også hell dette oppi panna mens du rører. når dette har blitt en jevn masse, skru varmen ned til 2 eller 3.

vent et par minutter, til den har blitt litt stekt. så strø ønsker mengde raspa ost på ( jeg bruker ca en håndfull)

vent til osten har smeltet, så vend den ene siden over den andre. det skal ikke være helt tørr stekt inni. myk og god.

gli den over på en tallerken, ta en god slurp med te. og dander med cherry eller ønsket grønt. og hiv innpå.. digg mat med energi som varer :D