Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Hvilken måte er sunnest å spise fisk på?

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål og svar (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=129)

- - Hvilken måte er sunnest å spise fisk på? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=10327)

Aadna

15-09-06 19:11

Hvilken måte er sunnest å spise fisk på?

Heisann!

Har kjøpt meg noen Torske biter, og hva er sunest av og Koke eller stekke?

noen her som har prøvd og koke bacon før? :)

jeef-micro

15-09-06 20:47

Sv: Hvilken måte er sunnest og spise fisk på ?

kokt bacon? Det går helt sikkert an, men om det blir så godt vet jeg ikke...

Torsk kan du både koke og steke. Kjempegodt begge deler

Karin

15-09-06 21:01

Sv: Hvilken måte er sunnest og spise fisk på ?

Kokt bacon, gitt? Hmm - jeg vet at de bruker det i England, eller gjorde det i hvert fall tidligere, eller gjør det i forbindelse med enkelte retter. . .

Det blir jo som enhver annen type saltet og røkt kjøtt som man koker. Klart det går an - men det er nå noe med stekt bacon da. Duften - å himmel!

Men torsk og annen fisk er god uansett. Sunt er det også uansett. Kokt, stekt, bakt, dampet. . . Fins sikkert flere måter også!

tess81

15-09-06 21:19

Sv: Hvilken måte er sunnest og spise fisk på ?

utrolig godt å pakke d inn i folie sammen me grønnsaker, krydder og smør., og på denne måten så oppbevarer du d meste av næringstoffer
bacon kan steikes ved siden av og ha te nam nam

røkt kveite og stekt bacon e også kjempe godt :D

Karin

15-09-06 21:22

Sv: Hvilken måte er sunnest og spise fisk på ?

RØKT kveite??? Har jeg da aldri vært borti! Hvor får du det? Hørtes utrolig interessant ut!

jeef-micro

15-09-06 21:32

Sv: Hvilken måte er sunnest og spise fisk på ?

både røkt kveite og røkt torsk er kjempegodt... men dyrt :eek:

tess81

16-09-06 11:09

Sv: Hvilken måte er sunnest og spise fisk på ?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Karin

RØKT kveite??? Har jeg da aldri vært borti! Hvor får du det? Hørtes utrolig interessant ut!

D får du kjøpt i ferskvaredisken på ica stormarked :)

BBB	16-09-06 11:22

Sv: Hvilken måte er sunnest og spise fisk på ?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Aadna

Heisann!

Har kjøpt meg noen Torske biter, og hva er sunest av og Koke eller stekke?

noen her som har prøvd og koke bacon før? :)

Vel, hvis man følger lavkarbo-diett er jo fett et viktig næringsstoff å få i seg hvis jeg ikke har misforstått (er jo relativt ny her). Så da ville jeg vel tro at steking er "sunnest". Men hvilken fett du steker med som er sunnest, vet jeg ikke. Kanskje olje? Eller smør?
Noen som vet det???
Selv har jeg en sånn damkoker som jeg bruker til altmulig blandt annet å dampe torsk :sikle:

Nille

16-09-06 22:10

Sv: Hvilken måte er sunnest og spise fisk på ?

Torsk bør absolutt stekes i smør. Eller stekes i ovn. Her er to gode oppskrifter - begge krever enten fersk torsk eller at "blokken" er (nesten) ting først:

Jamies bakte torsk med cherry tomater, basilikum og mozzarella

Jamies bakte torsk m/avocado, reker, fløte og ost

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 01:42.