Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Titti's kjøttdeigform

Side 1 av 2

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)

- - Titti's kjøttdeigform (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=10552)

Titti

05-10-06 22:05

Titti's kjøttdeigform

Denne laget jeg en dag jeg hadde mye blomkål/brokkoli-mos til overs.

Fres hakket løk i gryte, sammen med 1 ts krystet hvitløk, tilsett hakket sopp og la det frese litt til. Ha oppi kjøttdeigen. Ha oppi 1 ts chilipasta, 1 buljongterning (jeg brukte den med hvitløk og persille), salt og pepper.

Når kjøttdeigen var ferdigstekt hadde jeg oppi en raspet gulrot, en boks hakkede tomater, 1 dæsj tomatpure og noen skjeer med rømme. Krydret litt mer med chilipulver og basilikum og lot det stå og småputre et kvarters tid, mens jeg raspet ost og lagde salat til å ha ved siden av.

Legg mosen i en ildfast formen. Kjøttfyllet oppå og masse ost på toppen.
I ovnen på 200 grader i ca 20 minutt, til osten er smeltet.

http://d74636.u27.netbox.no/forum/im...icon_drool.gif

mofe	05-10-06 22:27

Sv: Titti's kjøttdeigform

Hen får man kjøpt chilipasta?

Nille

05-10-06 22:59

Sv: Titti's kjøttdeigform

Denne skal jeg prøve, - men uten gulerot. Den er det for mye karber i for meg.

:sikle:

Titti

05-10-06 23:06

Sv: Titti's kjøttdeigform

Ja, jeg droppet gulroten nå!

Chilipasta får du kjøpt på Meny, Ultra osv.
Står gjerne sammen med krydder eller der hvor f.eks taco osv er.
Samme glass som pesto, currypasta osv.

Kan minne om chilisaus, men har tykkere kosistens.
Gjør virkelig susen i maten. Nydelig til kylling og laks også.
Har ikke sjekket karboinnholdet, men det er hvertfall uten sukker.

Gutten min på snart 4 år liker ikke mammas blomkålmos, men når det ble blandet slik gikk det ned på høykant :D

Stella

06-10-06 16:41

Sv: Titti's kjøttdeigform

Er chili pasta det samme som sambal oelek?

Titti

06-10-06 20:03

Sv: Titti's kjøttdeigform

Samba hva for no? He he, jeg vet ikke jeg. Det der har aldri hørt om ;)

Så de

Nille

06-10-06 20:23

Sv: Titti's kjøttdeigform

Sambal Oelek er chili paste ja. Det er den jeg bruker. Syns den er den beste ! :D

Stella

06-10-06 20:28

Sv: Titti's kjøttdeigform

Takk Nille.
Er den jeg altid har brukt men tenkte der kanskje var noe her oppe ;) som bare het chilipasta :)

mofe	06-10-06 20:55

Sv: Titti's kjøttdeigform

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Titti32 (Innlegg 205239)

Kan minne om chilisaus, men har tykkere kosistens.
Gjør virkelig susen i maten. Nydelig til kylling og laks også.

Til laks? Hmm, høres spennende ut - har du oppskrift? :)

Titti

06-10-06 21:34

Sv: Titti's kjøttdeigform

Ikke så avansert, men...

Legg lakesefilet i ildfast form. Smør chilipasta, hvitløk og pepper over filetene. Legg litt paprika, løk, sopp oppå. Brokkoli rundt langs sidene.
Hell over en skvett fløte og ost på toppen.
Gratineres i ovnen ca 30 min, 200 grader, til fisken er stekt og osten smelten Velbekommen :D

(ps blitt tipset om denne av Hedda :) )

mofe	06-10-06 21:38

Sv: Titti's kjøttdeigform

Wooh, hørtes utrolig godt ut :ja:

Smurfine

06-10-06 21:39

Sv: Titti's kjøttdeigform

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Titti32 (Innlegg 205221)

Den blomkål/brokkolimosen din er det den som står i fedon sin bok som blomkålmos og så bare tilsetter du brokkoli?

Titti

06-10-06 22:29

Sv: Titti's kjøttdeigform

Det er blomkålmosen som Iset la ut en gang på PK. Den med fetaost, hvitløk og smør, men jeg bruker philost i stedet. Og så koker jeg både blomkål og brokkoli, for forandringens skyld ;)

Titti

06-10-06 22:30

Sv: Titti's kjøttdeigform

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av mofe (Innlegg 205472)

Wooh, hørtes utrolig godt ut :ja:

Jeg elsker smeltet ost :)
Og så er det så praktisk med form, kan gjøre alt klart og så gjør det seg selv og bare slenge inn i ovnen når man kommer hjem fra jobb :D

Siljevanilje

15-11-06 22:19

Sv: Titti's kjøttdeigform

denne var helt sinnsykt god, jeg hadde masse chilli og hvitløk oppi, gikk rundt å stinket etterpå. fikk ikke så mange kyss av sambo. men men . det var verdt det :D

Titti

15-11-06 22:30

Sv: Titti's kjøttdeigform

Så bra at den falt i smak :D Den blir enda bedre dagen etter ;) Kan vel minne litt om din pølsegrateng?

Siljevanilje

16-11-06 06:25

Sv: Titti's kjøttdeigform

nja litt, 2 av hoved ingrediensene er jo d samme :D ska ha til frokost idag. gleder meg. når jeg atter en gang forteller mor å far hva slags "middag" jeg har til frokost, så ler de og rister på hodet , hehe :lol:

Titti

16-11-06 10:25

Sv: Titti's kjøttdeigform

He he, det var det jeg mente ;) Ja, det er litt av en frokost ;)

Pipp	26-02-07 09:52

Sv: Titti's kjøttdeigform

Denne skal prøves idag...løser du opp buljongterningen i vann eller putter du den rett i retten ???? Nå føler jeg meg dum som spør om slikt:p

Titti

26-02-07 10:28

Sv: Titti's kjøttdeigform

Jeg tok buljongen rett opp i retten jeg :) Lykke til :D

Pipp	26-02-07 15:04

Sv: Titti's kjøttdeigform

Da gjør jeg det også......:)

Pipp	26-02-07 17:06

Sv: Titti's kjøttdeigform

Da var middagen fortært:D nam nam......jeg brukte blomkål og brokkoli grateng istedet for mos, men det ble kjempegodt det også:)

Titti

26-02-07 21:44

Sv: Titti's kjøttdeigform

Så bra at det falt i smak :D

Er det mye k i den gratengen?

Pipp	27-02-07 07:37

Sv: Titti's kjøttdeigform

Jeg kikket på pakken og reagerte på at jeg ikke synes det var så mye, men nå spiser jeg noe K da.
Jeg kan sjekke når jeg kommer hjem etterpå;)

Pipp	28-02-07 08:51

Sv: Titti's kjøttdeigform

karbohydrat : 3 gram ett eller annet pr 100 gram. Tenke at det var vel ikke så gæli......

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 03:18.

Side 1 av 2

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side