Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Deilig Sjokoladekake Med Nøttebunn !

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Kake/dessert og snacks (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=121)

- - Deilig Sjokoladekake Med Nøttebunn ! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=12992)

Fru R

14-05-07 17:57

Deilig Sjokoladekake Med Nøttebunn !

Måtte prøve å lage en sjokoladekake siden søthungeren nesten tok overhånd.....:o
Og resultatet ble etter min smak DEIIILIG :D

TOTALT ca 80 karb. Pr stk kan du jo velge, men jeg gikk for 8 stk og dermed 10 karb pr posj ;)

Bunn:

4 egg
ca 0, 75 dl Natreen strø søtningsmiddel
200 g Hasselnøtter malt. (Kan bruke litt mer)

# Visp egg og søtningsmiddel til eggedosis.
Rør forsiktig inn nøttene.
Ta en form med ca 26 cm i diameter og legg bakepapir i bunn. Eventuelt smør med formfett.
Stekes på 175 Grader nederst i ovnen i ca 30 min.

Sjokoladetrøffel:

1 dl kremfløte
50 g margarin
Ca 2 plater mørk sjokolade uten sukker(ca 150-200g) .
( Brukte Cavalier ,belgian tablet. 85 g pr plate. )

# Varm opp fløte og margarin til kokepunktet.
Ha i sjokoladen og rør til blandingen blir slett og fin.

Hell så sjokoladetrøffelen over kaken når den er avkjølet.
Kaken kan fryses:D

Håper den gir dere like stor glede som den ga meg :rolleyes:

Fru R

14-05-07 18:01

Sv: Deilig Sjokoladekake Med NØttebunn !

OI !

Ble vist registrert 2 ganger den.....

Ny i dette jeg :o

Nille

14-05-07 20:00

Sv: Deilig Sjokoladekake Med NØttebunn !

:sikle: mmmmmmmm.....

Bare bytt ut margarin med saltfritt meierismør - så blir det MYE bedre ! :D
Og bruker man f.eks. 70%-86% sjokolade som har 39-19 karber pr 100 gram blir det lavere karbetall også !

Tror muligens cavalier har lavere innhold av karber også, når man har trukket fra sukkeralkoholene, -eller ?

Fru R

14-05-07 21:47

Sv: Deilig Sjokoladekake Med Nøttebunn !

Jeg er litt usikker på det med sukkeralkoholer men trakk fra fiber som i Dr. Atkins karbo teller.

Er veldig ny i dette så jeg måtte prøve med det som er tilgjengelig i mitt nærområdet :)

Dolly

14-05-07 23:43

Sv: Deilig Sjokoladekake Med Nøttebunn !

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Fru R (Innlegg 276198)

Jeg er litt usikker på det med sukkeralkoholer men trakk fra fiber som i Dr. Atkins karbo teller.

Er veldig ny i dette så jeg måtte prøve med det som er tilgjengelig i mitt nærområdet :)

På akins og keolyse teller man nettokarb altså trekker fra både kostfiber og sukkeralkoholer...

Fru R

15-05-07 08:29

Sv: Deilig Sjokoladekake Med Nøttebunn !

Tenkte at jeg kunne legge inn et alternativ til sjokoladetrøffelen...
Det er jo sjokoladen som trekker karboene opp:rolleyes:

Vanilje "krem"

4 eggeplommer
50 g margarin ( av eget ønske ;) )
2 dl fløte
2 dråper vanilje essens

#
Varm alt i en kjele og la det koka på svak varme i ca 1 min. Rør godt, avkjøl.
Smøres på kaken når den er passe avkjølt.

Håper det smaker :cool:

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 19:30.