Stekt advocado
 

Som kjent er advocado fint å bruke pga. lav carb. innhold.
Jeg har mest brukt den oppskåret i salater men prøvde her forleden å steke den. Den jeg hadde var rett stor, så jeg delte den i kvarter med 2 snitt i hver kvartdel og formet som en liten vifte. I stekepannen brukte jeg olivenolje og kom litt muskat i oljen (kan utelates). Stekes et 1-2 minutter på hver side.
Kjempegodt som middagstilbehør - BØR PRØVES.