Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Tyrkiske kjøttboller

Lett etter noe å bruke kyllingdeig til. Dette synes jeg fungerer bra, deigen trengte krydder. Ungen liker dem også.

Tyrkiske kjøttboller av kyllingdeig

Lag bolledeig av:

· 400 g kylling/kalkun deig

· 2 egg

· 4 fedd hvitløk

· 1 ts salt

· 2 krm pepper

· 2 krm spisskummen

· 1 ts malt koriander

· 2 ss sitronsaft

· 1 liten chilipepper eller litt chillipulver

· 2 ss olje

Om deigen blir løs, sped med

· soyamel

til bedre konsistens.

Lag små boller og stek i panne. Sikkert fine å varme opp på grillen også.