Mannen min har gebursdag......
 

Mannen min har gebursdag. Har tenkt å servere indrefilet av okse.
Tenkte også at han skulle få bernaise saus. Den må jeg kanskje holde meg unna ? Eller ??? Han skal også få bakt potet. Noen tips til hva jeg kan spise av varmt tilbehør denne dagen ?
Har fremdeles ikke fått ketolyse boka, derfor mange spørsmål.

Sv: Mannen min har gebursdag......
 

Hvis du lager Bernaisen selv, så går det nok bra. Bare fløte, smør, eggeplomme og essens i den vet du. Som tilbehør kan du ha meeeengder av Brokkoli feks og litt stekt sopp. Bruker ofte brokkoli som "potet" jeg...mye bedre:p

Snaddermat...nyt og kos deg!

Sv: Mannen min har gebursdag......
 

Du kan lage bearneu saus selv med nesten 0 karber
eller så har fjordland en saus som det er veldig
lite karbo i (det er en ferdig saus som du varmer
i mikroen) jeg kjøper den på ica
du kan jo kansje ha "jukseris til biffen din? eller
eventuelt lage en grønsaks grateng med ost på :)
ha en kjempe fin dag da ;)

Sv: Mannen min har gebursdag......
 

Hvordan lager jeg brokkoli grateng ?

Sv: Mannen min har gebursdag......
 

Brokkolien blir veldig fort myk ved koking, så det spørs om du får kokt inn fløten før den blir for myk. Da ville jeg kanskje heller forkoke/forvelle (minimalt) den i buketter. Legge den over i en form, helle over et beger creme fraiceh og ha ost over. Inn i ovnen og gratiner til osten smelter...

Sv: Mannen min har gebursdag......
 

Den oppskriften høres bra ut. Går for den jeg. Takk :)