Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Jeg lagde meg noen svele-lignende lapper her en dag som var kongelig gode :D
Det er nok bare en variant av frokostpannekaken, men jeg er ganske stolt da jeg eksperimenterte meg frem til denne helt alene (og det smakte ikke pyton!)

Det ble mellom 8 -10 stk av oppskriften, totalt 10,8 karber.

3 egg
ca 3 ss splenda
1 beger sæterrømme
1 beger cottage cheese
1 kaffemåleskje cocosa
ca 50 g smelta smør
3-4 ss proteinpulver u. smak
Helt syke mengder vaniljeessens (jeg hadde sikkert 30 dråper i, men det velger man jo selv)
1 ts kardemomme
1 ts seltin
1 toppet ts johannesbrødkjernemel
1 ss natron
Vann slik at det blir passende røre (ca 1 dl)
Og vil man ha mer av den umiskjennelige svelesmaken kan man ha en god teskje hjortesalt i (og evt kutte noe ned på vaniljeessensen)

-> stavmix alt og stek på middels varme til det er hold nok i kaken til at den kan snues (den har lett for å 'kollapse').
(For all del - ikke ha dette i vaffeljernet da det bare smelter! Jeg forsøker fremdeles å rengjøre mitt :D)