Gresskarkjerner, bra greier?
 

Min kjære har vært på innkjøpsrunde og kom hjem med en diger pose peanøtter, cachewnøtter, paranøtter og valnøtter - alle råe og usaltede. Men - i posen var også en pakke gresskarkjerner. Jeg er sikker på at jeg liker gresskarkjerner, det kjenner jeg på meg. Men jeg lurer på: finnes det GI-måling på gresskarkjerner? Er de sunne? Hvor mye kan man spise før man ruller igjen...? Sånt..... :confused:

Hm... siden ingen som kan dette har svart enda, så får jeg si hva jeg har hørt da. Eller som stod på en helsekostliste jeg leste en gang

Gresskarfrø er fint for prostataplager....:D

Jeg har ikke sjekket om det stemmer:cool: Kanskje noen som vet noe mer om dette kommer innom senere.....

Rå gresskar kjerner 100 gram:

Total: 537 Fat:45 409 73% Sat:9 77 14% Poly:21 187 33% Mono:14 127 23%Carbs:18 55 10% Fiber:4 0 0%Protein:24 97 17%Alcohol:0 0 0%

Kalorier: 537
Fett: 45 gram (73%)
Karbohydrat: 14 gram netto
Protein: 24 gram

Finner ikke GI'en..... men det gjør sikkert noen Lindbergere.....

Virker jo ikke helt ueffent da? Jeg mener; mye protein, ikke fullt så mye karbo... jeg får vente med å bruke dem til jeg vet mer. Takk for svar

Ut i fra næringsinnholdet kan man nesten gå ut fra at det har omtrent samme Gi som peanøtter. på den annen side så har gresskar meget høy gi uten at jeg vet om det er noen sammenhen.