Spanske kjøttboller
 

Min oppgave til tapas middagen vi hadde nyttårsaften var å lage spanske kjøttboller, kom frem til en bra oppskrift. Bearbeidet etter tre andre :p

1kg kjøtt /karbonadedeig
4egg
4pressede hvitløksbåter
4ts malt koriander
4ts malt spisskummeri
2ts salt
1ts paprikapulver
1/2 ts cillipulver

plus dæsj, ingefær, pepper, muskat..... revet løk vil sikkert også smake digg