Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Baking på amerikansk? Anyone?

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Lavkarbo generelt (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=12)

- - Baking på amerikansk? Anyone? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=16993)

xtra	22-01-08 14:49

Baking på amerikansk? Anyone?

Jeg vet at det er flere her som har erfaring med amerikanske oppskrifter. Er det noen som vet hva det menes når det står

1 square baking chocolate

Er det en hel plate, altså 100-125 g, eller er det en bit, dvs normalt ca 10-12 g?

Megvel

22-01-08 15:06

Sv: Baking på amerikansk? Anyone?

Baking chocolate kommer i digre biter. Skikkelig store.
Fant dette:

Sitat:

1 oz. square unsweetened chocolate = 2 tbsp. cocoa plus 1/2 tbsp. shortening

Så 2 1/2 amerikanske ss (som er 15ml hver). Omtrent 30g.

xtra	22-01-08 15:18

Sv: Baking på amerikansk? Anyone?

Takk skal du ha!
Og så kjekt!
30 g sjokolade gir atskillig mindre karbo enn 100 :D

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 23:53.