Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

Nøttebunn med smørkrem
(Modifisert fra Annes nøttebunn med eggekrem )


Bunn

5 stk eggehviter
4 stix(ts) Splenda (Kan bruke mer, men jeg syns det er søtt nok)
250 gr mandler

Smørkrem

4-5 stk eggeplommer
1,0 dl kremfløte
3stix(ts)Splenda,
50-100 gr smør ( alt etter om du liker smørsmak
5-10 dråper vaniljeessens etter smak

Pynt
Smelta 70 % eller 86 % sjokolade



1. Mal mandlene i en mandelkvern, eller sammen med søtningsmiddel i en foodprosessor eller blender. Stivpisk eggehvitene, og vend dem forsiktig inn i mandelblandingen med en slikkepott. Ikke for lenge så eggehviten faller sammen

2. Smør en rund form på f.eks. 24 cm, legg bakepapir i bunnen, og fyll den med mandelrøra. Stekes ved 160 grader i ca 30-35 minutter på nederste rille. Avkjøl.

3. Rør sammen plommene, fløte, søtningsmiddel og vaniljeessens i en kjele. Varm det opp over svak varme, og rør hele tiden til fløten og eggeplommene tykner. Ta kjelen av plata, og rør smøret i terninger inn i kremen. Rør kremen til den blir jevn og glatt. Avkjøl.

4. Ha smørkremen over mandelbunnen i formen, og glatt det utover. Pyntes med smeltet sjokolade.
Oppbevares kaldt. Kan også fryses.


Totalt karber denne oppskrifta blir ca 33

Sv: Nøttebunn med smørkrem Lavkarbo
 

33 karber på hele kaka??? Det er jo råbra!

Sv: Nøttebunn med smørkrem Lavkarbo
 

Noterer og noterer, skal lages i morgen...

Sv: Nøttebunn med smørkrem Lavkarbo
 

Dette var en kjempefin ide for bursdagskake til min mann i neste uke. Mange takk.

Sv: Nøttebunn med smørkrem Lavkarbo
 

Kaka er god, ikke for søt. Mektig. :D

Sv: Nøttebunn med smørkrem Lavkarbo
 

:sikle: funker på ED tro ..... ikke det nei.... hihihi:p:o

Sv: Nøttebunn med smørkrem Lavkarbo
 

Mmm høres ut som sånn suksesskake? Jeg ELSKER suksesskake.

Sv: Nøttebunn med smørkrem Lavkarbo
 

Dette var opptur for meg. Skal inn blandt mine favorittoppskrifter. Takk skal du ha.:hungry:

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

Super oppskrift! Lagde denne men tok litt bakekakao i fyllet og bittelitt raspet sukkerfri 70% sjokolade i. Litt sjokolade dilla :( Men så lenge det er lav karbo, så går d jo bra :)

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

Jeg gjorde tydeligvis noe alvorlig galt, for for meg smakte den fælt! Bunnen ble for tørr, og fyllet smakte hverken fugl eller fisk. Får gi den en sjanse til.

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

Hørtes digg ut!

Men tørr bunn, og fyll som smaker hverken fugl eller fisk hørtes ekkelt ut, håper den blir bedre neste gang du prøver, Pentax. :)

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

Lurer på om den bunnen der kan brukes til ostekake? Høres perfekt ut!

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

Jeg tror jeg hadde foretrukket at kakefyllet mitt ikke smakte hverken fugl eller fisk jeg ... :p

Sorry, måtte bare ... :rodme:

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

:lol:

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

:lol::lol:

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

Laget denne i går kveld da vi var kjempefysne på snadder. Hadde ikke sjokolade, så løsningen ble litt smeltet smør med kakao og splenda som jeg dryppet over med en skje.

Ble kjempegodt :spisesnak, men søtmonsen her ville ha i ltt mer splenda.

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

Lagde denne bunnen i går, og brukte ikke smørkrem, men prøvde å lage eggekrem på.

Ohhh, og jeg må bare si at mandelbunn med eggekrem på lavkarbobasis ikke vil bli gjentatt...

Bunnen var veldig tørr og var ikke søt i hele tatt.

Og lavkarbo-eggekrem var en katastrofe. Men det finnes andre kaker å prøve:)

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

Denne kaka er fantastisk god! Lagde den i helgen!
Takk for oppskrift Gerd!!!

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

Det går kjempefint til ostekake. Den ble litt for tykk for meg, så gang nr. 2 lagde jeg ca. halv porsjon.

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

Hvor mange gram er det i splenda stix?

Jeg må bruke natreen, så jeg vet ikke hvor mye jeg bør bruke da:)

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

1 stix tilsvarer 1 ts, ca 0,5gram :)
Jeg bruker samme mengde natreen som splenda :ja:

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

Tusen takk :klem:

Meeeen er den søt nok for meg tro :p

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

Den er ikke mye søt altså... Var veeeldig forsiktig med søtstoff i starten. :)

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

hva gjør vi feil da ,, vi som får tørr bånn

Sv: Nøttebunn med smørkrem, lavkarbo
 

Jeg har ikke fått tørr bunn de gangene denne er laget.

kanskje prøve å steke bunnen på litt svakere varme? Ovnene kan være forskjellige :ja: