Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Besto sin sennepsaus

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)

- - Besto sin sennepsaus (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=17724)

Zincite

20-02-08 21:12

Besto sin sennepsaus

Har lyst å dele oppskriften på en saus min bestemor skrev opp trolig på 40-tallet. Har blitt servert en sjelden gang i familiemiddager - er jo så usunn... masse fett.. ;)
Smaker veldig godt til hamburgerrygg og sikkert andre ting også:D

125g smør
3dl fløte
3ss sennep
2 eggeplommer
saft av ½ sitron
1 ts sukker

kok opp smør, fløte og sennep og la det småkoke 5 min
hell blandingen opp i de 2 piskede eggeplommene
smak til med sitronsaft og farin

bytter jo ut sukkeret nå selv om det er en liten mengde :) prøver jo være konsekvent...

Kanutten

20-02-08 21:30

Sv: Besto sin sennepsaus

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Zincite (Innlegg 407701)

Sikkert nyyyyydelig til grilla tørrfisk og lutefisk og klippfisk og boknafisk.... :ja:

Er glad i sennep til fisk jeg :lol:

Iset	20-02-08 21:32

Sv: Besto sin sennepsaus

Oj naaam! Jeg er også en senneps-elsker!

Kanutten

20-02-08 21:33

Sv: Besto sin sennepsaus

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Iset (Innlegg 407729)

Oj naaam! Jeg er også en senneps-elsker!

Du er jo glad i alt for tiden du! :lol:

Iset	20-02-08 22:08

Sv: Besto sin sennepsaus

Jeg er vanligvis det, men nå er det enda verre ja. :knegg:

blåbær

21-02-08 21:11

Sv: Besto sin sennepsaus

Høres utrolig god ut, og det er så koselig med oppskrifter som begynner med "besto sin" e.l.! :)

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 04:15.