Noen som kan lage?
 

Er det noen som lager majones som smaker som majones? Har prøvd endel oppskrifter men de er til å :eek: av. Hjelp mottas med takk:)

Sv: Noen som kan lage?
 

hvis du syns kjøpemajo er bedre er HELLMANNS nesten uten karber, hvorfor lage hvis du er fornøyd med ferdig produkt:D


her har du den store majonestråden hvis du vil prøve deg på å lage flere http://forum.lavkarbo.no/showthread....hlight=majones :) lykke til

Sv: Noen som kan lage?
 

Distrea, hvor får man kjøpt Hellmanns da? Ukjent merke for meg. :o

Sv: Noen som kan lage?
 

Hvertfall på maxi, ICA, mega og spar... har ikke sett etter det i andre butikker, men ikke umulig de har :)

Sv: Noen som kan lage?
 

Takker! :)

Sv: Noen som kan lage?
 

De har den ihvertfall på ICA Maxi, Smart Club og sånne litt større butikker. Jeg er ikke enig i at den er så god jeg da, smaker litt eddik....

"Nesten uten karber" er faktisk litt det også. Husk at amerikanerne opererer med "pr serving", ikke pr 100 g. På Hellmans står det at en serving er 1 tablespoon, 13 g. Dvs at hvis det er 0,2 g i en serving (som jo NESTEN er 0) så er det likevel 1,4 pr 100 g.. Vanlig mills tung-majones har vel ca 2,2 hvis jeg husker riktig?

Men for å svare på spørsmålet: jeg har ikke prøvd å lage majones selv, men har stadig planer om det.. Jeg er ikke så glad i olje-smak, så jeg tenkte jeg skulle bruke en mer nøytral olje enn olivenolje, enten raps eller solsikke. Heller la krydder gjøre smaken. 1 ts senep, litt sitronsaft, salt og pepper... Skal melde fra om resultatet blir spiselig :)

Sv: Noen som kan lage?
 

Jeg liker heller ikke Hellmans; den er for salt og smaker for mye eddik og for lite egg.

Lag en selv: Bruk god, nøytral olje: Raps og vanlig (ikke smakfull jomfru-) olivenolje og flere eggeplommer enn foreslått i vanlige oppskrifter, og utelat eddiken: Sitron er bedre. Mal sennepsfrø, og smak til med salt og bittelitt pepper. Hjemmelaget overgår alt. ;)

Yum. :D

Sv: Noen som kan lage?
 

har igrunnen ikke brukt den no særlig selv jeg, så jeg kan ikke gå god for smaken ;)

Sv: Noen som kan lage?
 

Jeg elsker eddiksmak, sikkert derfor jeg elsker Hellman's. :)
Her har de den i nesten alle butikker. Jeg kjøper den som regel på Obs. Den er visst mer varmestabil enn Mill's også, så den kan brukes i retter som skal koke/steke. Nille har en haug med FANTASTISKE kyllingoppskrifter med Hellman's her på forumet.

Sv: Noen som kan lage?
 

Hei hei, jeg har bodd i Spania og laget sinnsykt mye majones.........

Jeg bruker rapsolje og 1 egg, litt salt, og presset sitron. Bruk stavmikser og hell i oljen i egget i en stråle. Vips, så blir det tykt. Tilsett olje til du har fått den så tykk du vil ha den. Press gjerne 1 fedd hvitløk og vips du har en deilig alioli:-).

Du kan også tilsett noen ruccolablader og du får en deilig dipp :-), med litt nøttesmak. Smaker deilig til kylling.

Sv: Noen som kan lage?
 

Se her ja, dette hørtes bra ut. Takk for tipset :)

Sv: Noen som kan lage?
 

Sv: Noen som kan lage?
 

http://forum.lavkarbo.no/showpost.ph...97&postcount=2

men lise da.. :D ... eller en god ting kan jo ikke sies for ofte:p

Sv: Noen som kan lage?
 

Å. :flau:

Sv: Noen som kan lage?
 

:p hehe

Sv: Noen som kan lage?
 

Jeg leste visst litt for kjapt. :)

Sv: Noen som kan lage?
 

Mm! Skal prøves ja.

Sv: Noen som kan lage?
 

Tusen takk alle sammen- jeg prøver igjen... Det er sikkert ok å kjøpe også, men lager jeg så vet jeg jo hva jeg har puttet oppi:)