Lavkarbo.no :: Karbojunkie - E410, Johannesbrødkjernemel (Engelsk/Tysk oversettelse)

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=45)

- - E410, Johannesbrødkjernemel (Engelsk/Tysk oversettelse) (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=18367)

HP	23-03-08 11:56

E410, Johannesbrødkjernemel (Engelsk/Tysk oversettelse)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Gilde.no

Karbohydrat som brukes som stabilisator og/eller fortykningsmiddel i sauser og lignende. Johannesbrødkjernemel lages av fruktene (frøene) på johannesbrødtreet.

På engelsk heter det: "Locust bean gum" eller "carob gum", "carob powder" brukes også.
På tysk heter det: Johannisbrotkernmehl.

Sånn i tilfelle noen vil ut i verden å finne oppskrifter.

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 12:20.