Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Kake/dessert og snacks (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=121)
-   -   Kokoskake totalt 35 karb (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=18783)

Livsglede 09-04-08 10:37

Kokoskake totalt 35 karb
 
Jeg laget en knallgod kokkuskake igår, den er egentlig med sukker men byttet ut dette med splenda og kokesjokoladen med mørk sukkerfri:)
Kaken er egentlig beregnet for de med cøliaki, men kjempegod.

Bunnen:

4 eggehviter
4-6 ts splenda
1/2 pl mørk sjokolade uten sukker
ca 130 g landlord kokkus

Stivpisk eggehvitene, hakk sjokoladen i småbiter, og bland alt.
Ha bakepapir i bunnen av en rund kakeform og stek på 160 grader i ca 1 time


Fyll:

Kok opp til det tykner
4 eggeplommer
0,5 dl fløte
10 dråper vaniljeessens
4-6 ts splenda

Avkjøl og rør inn 100 g smør

Jeg bruker håndmikser når jeg blander eggebl. og smør, da blir den luftigere. Ha oppå den avkjølte kaka, pisk resten av fløta, ha oppå den gule kremen, Dryss så på den andre 1/2 hakka sjokoladen

Nam,nam.................. lykke til:D

Betzy Boop 09-04-08 10:44

Sv: Kokkuskake totalt 35 karb.
 
Mmmmm.. Denne må jeg prøve.. :)
Finner utrolig mange deilige oppskrifter på disse sidene..
Kommer til å leve bare på digg etterhvert.. ;)

Distrea 09-04-08 10:49

Sv: Kokkuskake totalt 35 karb.
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Livsglede (Innlegg 437478)
Jeg laget en knallgod kokkuskake igår, den er egentlig med sukker men byttet ut dette med splenda og kokesjokoladen med mørk sukkerfri:)
Kaken er egentlig beregnet for de med cøliaki, men kjempegod.

Bunnen:

4 eggehviter
4-6 ts splenda
1/2 pl mørk sjokolade uten sukker
ca 130 g landlord kokkus

Stivpisk eggehvitene, hakk sjokolden i småbiter, og bland alt.
Ha bakepapir i bunnen av en rund kakeform og stek på 160 grader i ca 1 time


Fyll:

Kok opp til det tykner
4 eggeplommer
0,5 dl fløte
10 dråper vaniljeessens
4-6 ts splenda

Avkjøl og rør inn 100 g smør

Jeg bruker hånmikser når jeg blander eggebl. og smør, da blir den luftigere. Dryss så på den andre 1/2 hakka sjokolden

Nam,nam.................. lykke til:D

Er så fint at dere deler :D :sikle:

Livsglede 09-04-08 10:52

Sv: Kokkuskake totalt 35 karb.
 
Obs,obs..... jeg glemte å få med den piska fløten, er fiksa nå, så nå er den korrekt:o sorry, går litt fort av og til:D

tulla 09-04-08 17:42

Sv: Kokoskake totalt 35 karb
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Livsglede (Innlegg 437478)
Jeg laget en knallgod kokkuskake igår, den er egentlig med sukker men byttet ut dette med splenda og kokesjokoladen med mørk sukkerfri:)
Kaken er egentlig beregnet for de med cøliaki, men kjempegod.

Bunnen:

4 eggehviter
4-6 ts splenda
1/2 pl mørk sjokolade uten sukker
ca 130 g landlord kokkus

Stivpisk eggehvitene, hakk sjokoladen i småbiter, og bland alt.
Ha bakepapir i bunnen av en rund kakeform og stek på 160 grader i ca 1 time


Fyll:

Kok opp til det tykner
4 eggeplommer
0,5 dl fløte
10 dråper vaniljeessens
4-6 ts splenda

Avkjøl og rør inn 100 g smør

Jeg bruker håndmikser når jeg blander eggebl. og smør, da blir den luftigere. Ha oppå den avkjølte kaka, pisk resten av fløta, ha oppå den gule kremen, Dryss så på den andre 1/2 hakka sjokoladen

Nam,nam.................. lykke til:D


Å neiii.... noe må jeg ha gjort galt. Bunnen ble ca en cm.... enda jeg stivpisket eggehvitene.

Livsglede 09-04-08 17:48

Sv: Kokoskake totalt 35 karb
 
Ååååååååååååååååååååå det har jeg aldri opplevd:confused:
Jeg pisker eggehviter med søtstoffet, så blander jeg i hakka sjokolde og kokkosen. Steker i rund form tror den er 24 cm og da blir den 2-3 cm tykk. men den blir nok god når du har på den gule kremen og piska fløte oppå der + den siste halve sjokoladen. NB.Kaken kan også fryses.

tulla 09-04-08 18:05

Sv: Kokoskake totalt 35 karb
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Livsglede (Innlegg 437700)
Ååååååååååååååååååååå det har jeg aldri opplevd:confused:
Jeg pisker eggehviter med søtstoffet, så blander jeg i hakka sjokolde og kokkosen. Steker i rund form tror den er 24 cm og da blir den 2-3 cm tykk. men den blir nok god når du har på den gule kremen og piska fløte oppå der + den siste halve sjokoladen. NB.Kaken kan også fryses.

Hei igjen!
Jeg gjorde det som du skriver du pleier, men kanskje jeg har varmere ovn enn deg. Jeg ser jeg med fordel kunne brukt kortere steketid. En time med min ovn ble vel kanskje i meste laget:confused: Jaja, kremen ble god...

luringen 09-04-08 18:11

Sv: Kokoskake totalt 35 karb
 
du var ikke for hardhendt når du blanda inn sjoko i eggehviter da? Bare vende forsiktig inn?

Betzy Boop 09-04-08 22:11

Sv: Kokoskake totalt 35 karb
 
Hvor mye er resten av fløten? ;) 0,5 dl?
Når jeg lager denne kremen til vanlig.Pleier jeg å la den avkjøles helt i kjøleskap.
Så pisker jeg den m mikser,sånn at du får en skikkelig luftig krem.
Skal prøve det m denne oxo.. Tror jeg skal kose meg litt i helgen.. ;)

Livsglede 12-04-08 19:30

Sv: Kokoskake totalt 35 karb
 
Resten av fløten er beregnet utfra en liten pk med fløte. Jeg avkjøler også eggekremen helt før jeg pisker inn smøret med håndmikseren:) Luftig og lett da, blir liksom mer krem..........nam,nam...

Tess 01-06-08 15:45

Sv: Kokoskake totalt 35 karb
 
Hvor mye er resten av fløten? Og hvor kom den andre halve hakka sjokoladen inn? :)
Hadde en halv plate sjok i bunnen nå, og en halv dl fløte i fyllet...
Hjelp...
Kaka står i ovnen. Vel, tror den blir god uansett. bare det smaker søtt og sjokolade... :)

xeena82 04-06-08 14:25

Sv: Kokoskake totalt 35 karb
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Livsglede (Innlegg 437478)
Jeg laget en knallgod kokkuskake igår, den er egentlig med sukker men byttet ut dette med splenda og kokesjokoladen med mørk sukkerfri:)
Kaken er egentlig beregnet for de med cøliaki, men kjempegod.

Bunnen:

4 eggehviter
4-6 ts splenda
1/2 pl mørk sjokolade uten sukker
ca 130 g landlord kokkus

Stivpisk eggehvitene, hakk sjokoladen i småbiter, og bland alt.
Ha bakepapir i bunnen av en rund kakeform og stek på 160 grader i ca 1 time


Fyll:

Kok opp til det tykner
4 eggeplommer
0,5 dl fløte
10 dråper vaniljeessens
4-6 ts splenda

Avkjøl og rør inn 100 g smør

Jeg bruker håndmikser når jeg blander eggebl. og smør, da blir den luftigere. Ha oppå den avkjølte kaka, pisk resten av fløta, ha oppå den gule kremen, Dryss så på den andre 1/2 hakka sjokoladen

Nam,nam.................. lykke til:D

Hvis du i stedet bruker oppskriften på lettlaget brownie og bare har i kokkos i stedet så får du mye mindre karbo....

Vibekebra 24-06-08 09:50

Sv: Kokoskake totalt 35 karb
 
Denne såg kjempe god ut!!! Og kokoskake er jo berre kjempe godt!!! nam,nam! Denne skal eg lage!!!!

Pearl 24-06-08 10:12

Sv: Kokoskake totalt 35 karb
 
Vet ikke riktig om jeg tør lage denne. Er redd for at jeg spiser hele kaka. Kanskje jeg skal lage 1/10 dels størrelse. :sikle:

Afrodithe 08-05-09 01:18

Sv: Kokoskake totalt 35 karb
 
Fikk denne på klubb i går... veldig god... men den var da uten eggekremen... ;)
Kaken vi fikk hadde bare pisket krem oppå med 1/3 - 1/2 hakket sjokoladeplate oppi... (den andre 2/3 - 1/2 delen av sjokoladen var i bunnen! :D:)


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 07:59.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no