Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Korleis er dette med sukkerarter og sukkeralkolholer??

Det er ganske omfattende. Men viss du bruker søkefunksjonen og søker på sukkeralkoholer så finnes det mange tråder om dette.

Har søkt litt og her er noe :

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nille (Innlegg 367647)

Sukkeralkoholer er enkelt forklart kunstig søtstoff, som ikke påvirker blodsukkeret siden det i liten grad nebrytes til sukker i kroppen.

De telles ikke som karber, siden det ikke lagres.
Noen sier at "de går rett igjennom" - men det blir litt feil. For på veien vil tarmbakteriene våre ha et ord med i laget. De virkelig koser seg med sukkeralkoholene og bryter dem ned. Det dannes gass, som gir magesmerter/kramper og luftplager + diarre.

Dessverre.

Noen tåler det godt, andre tåler det lite. Man må prøve seg frem :)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nille (Innlegg 317267)

Sukkeralkoholer er kunstig søtning i en eller annen form. De trekkes i fra på alle næringsinnhold, også norske.

Sukkerarter er en eller annen form for naturlig sukker som f. eks. fruktose (fruktsukker) og laktose (melkesukker) må telles - kan ikke trekkes fra.

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nille (Innlegg 269323)

Sorbitol ER et karbohydrat OG et sukkeralkohol, - og brukes ofte i sukkerfrie varer sammen med andre sukkeralkoholer (som maltitol etc). Siden det er et sukkeralkohol telles det ikke (fordi det aldri står hvor mye det er av hver type i varene). MEN det forbrennes seint i kroppen og omdannes til glukose på samme måte som f.eks. fruktose. Derfor anbefales det ikke på lavkarbo-dietter. Forvirrende ? Jaaaaada !

De fleste sukkeralkoholer har den virkningen at når de kommer ned i tykktarmen så vil kroppens bakterier "kose seg" med dem og nedbryte dem. Litt opptas i tarmen (det som er igjen og som vi kaller netto karber). Resten nedbrytes av bakteriene, det medfører produksjon av gass som igjen gir magesmerter og luftplager. I tillegg tiltrekker de væske som igjen gir diarre. Dette gjelder ALLE sukkeralkoholer i større eller mindre grad. Men det er forskjell på kroppskjemi og hva hver enkelt tåler av de forskjellige.

En del opplever at vekttapet stopper opp når man spiser mye sukkeralkoholer, spesielt på lavkarbo og på ketogene dietter. Men det vet du sikkert.

:)

Håper det ble litt klarere :)