Lunsj-lapper (med bilde!)
 

http://i25.photobucket.com/albums/c5...e/DSC00458.jpg
LUNSJ-LAPPER!
4 egg - skill eggehviten og plommen fra hverandre
1 ss cottage cheese
1 ss yoghurt naturell
1 måleskje (stor ss) soyaprotein
1 dl reven ost
1 ss linfrø
2 ss olje
2 ss solsikkefrø
1/2 ts bakepulver
Krydder etter eget ønske, jeg bruker chilikrydder, urtekryder og bittelitt salt.

Eggeplommer, CC, yoghurt, soyaprotein, reven ost, olje, bakepulver og krydder kjøres sammen med stavmikser. Rør inn linfrø og solsikkefrø i røren. Jeg bruker knuste linfrø i min røre, de kommer ferdig knust fra butikken - og det står 0 karber på pakken...
Pisk eggehvitene stive med ørlittegrann salt - det gjør jobben litt smidigere. Vend så eggehvitene forsiktig inn i røren. Stek på 180 grader i omtrent 20 minutter. Bruk bakepapir på stekeplaten, så løsner de uten problem. Røren gir omtrent 10 lapper. Holder seg ypperlig i kjøleskap til de er spist opp... Jummi!

Sv: Lunsj-lapper (med bilde!)
 

Ser kjempegodt ut!

Sv: Lunsj-lapper (med bilde!)
 

hva blir karbbohydratene i denned da?

Sv: Lunsj-lapper (med bilde!)
 

Det spørsmålet slenger jeg videre til dere med litt mer telle-erfaring der ute!!! Har overhodet ikke peiling selv, da jeg er ganske fersk lavkarbo-spiser. :D
Det som kanskje drar litt opp er vel yghurten og CC? Det endre er ikke så aller verst sånn innholdsmessig...

Sv: Lunsj-lapper (med bilde!)
 

Jeg bruker rømme eller creme fraiche i stedet for yoghurt, og sesamfrø i stedet for solsikkefrø.
Mener det ble ca 4g karber i hele røren og jeg får ca 9-10-11 lapper av det.

Sv: Lunsj-lapper (med bilde!)
 

AnjaS: hvor overvektig er du da? For er ikke sikkert Atkins er det som passer deg best..

Sv: Lunsj-lapper (med bilde!)
 

Vet ikke.. syns bare jeg er tykk.. liker ikke å gå i bikini, stramme kler osv, for d er så flaut..