Noen som vet? (Karbohydratmengde i mudcake)
 

Jeg laget Benedictes mudcake i går, og den så fantastisk god ut :sikle:

Noen som har laget denne og vet hvor mange karber som er i den? Jeg laget den og glemte meg helt bort med veing etc. :(

Hadde satt stor pris på svar!

Jeg går på ketolysekuren :):spisesnak

Sv: Noen som vet? (Karbohydratmengde i mudcake)
 

Veldig vanskelig å beregne når en ikke vet hvilke proteinpulver du har, hvor mye og hvilke sjokolade du bruker. Men her er sånn gjennomsnittelig utfra hva jeg bruker.

100 g margarin - de fleste har 0 karbo (bruk heller smør, synes jeg)
1.1 dl vann - 0 karbo
2-4 ss bakekakao (smak til ettersom hvor mørk du vil ha den) ca 20gr kakao? 2,20 karb (11 karb pr 100 gr)

2 dl sukrin - 0 karb
1 dl mager kesam (eller rømme) Kesam har 4,8 karb pr 100 g -rømme 1,6(seterrømme)
2 egg - ca 1 karb
1/2 ts natron ca 1?
1/4 ts salt - omtrent 0
3 dl soya proteinpulver velding forskjellig karb (min har ca 0,3) ca 1 karb
200 g philadelphia ost - 6,4

Fyll:
1/2 plate 72%sukkerfri sjokolade fra cloetta 10 pr 100 gr dersom 1/2 er 50gr blir det 5
40 g smør o,40 karb
litt natreen.. smak til selv... omtrent 0?
(litt kaffe hvis man vil)

Dersom man regner med kesam blir det ca 22
Dette er veldig avhengig av karbo innholdet i protein pulveret og hvor mye sjokolade du har brukt. Vet heller ikke hvor mye kakao du har brukt (den bør veies) Bruker du kesam blir det mindre.

Sv: Noen som vet? (Karbohydratmengde i mudcake)
 

Ekke karber i sølekake tror jeg:confused:

Sv: Noen som vet? (Karbohydratmengde i mudcake)
 

:d:d

Sv: Noen som vet? (Karbohydratmengde i mudcake)
 

:eek:Hvorfor ble de slik da?

Sv: Noen som vet? (Karbohydratmengde i mudcake)
 

:d:d

Sv: Noen som vet? (Karbohydratmengde i mudcake)
 

Fordi du skrev med stor D? For å lage stort glis eller? Hm..eller skulle du geipe? :D

Sv: Noen som vet? (Karbohydratmengde i mudcake)
 

Å nei...du skulle ha stort glis. Menne..det er noe med å bruke store bokstaver når..eh... øøøøh.....når innlegget er kort?? :o Vet ikke jeg.. :p

Sv: Noen som vet? (Karbohydratmengde i mudcake)
 

Takk skal du ha :) Jeg brukte 35 gram kakao, og cavallier 72% mørk sjokolade(ei halv plate, 2,4 karbs), samt 1 dl rømme.

Det var jo ikke så mange karbs i denne her- spiser med god samvittighet :D

God helg!

Sv: Noen som vet? (Karbohydratmengde i mudcake)
 

Og ketolyse proteinpulver med 2,8 g karbs per 100.:)