Salata Mashwia
 

en STERk libysk salat

tomat
koriander(fersk)
jalapeno
grønn paprika
2 skjeer citron saft
hvitløk
2 ts salt
3 skjeer oljed

bland tomat jalapeno paprika og hvitløk, legg det på sølv papir på en bakeplate, grill det i ovnen,
når det er ferdig grilla så løser skallet, det skal dere pelle av.
så blander dere det i en skål halv moser det, det skal være klumpet noen store og noen små, jeg bruker enn sånn tre dings som ser ut som et baseball tre,jeg husker ikke hva di heter hehe så bander dere resten

dere får begynne med en ting av gangen av indigriensene så ser dere hva dere trenger mest av,mer sterkt eller mer hvitløk :)

det er et deilig tilbehør :) fra libya :)

Sv: Salata Mashwia
 

Morter?

Hørtes snadder ut, dette må testes ut!

Sv: Salata Mashwia
 

Morter er en sånn sak av stein som man knuser krydder o.l (men også pigmenter til kunstmaling) med (jeg følger liksom i Kirils fotspor og forklarer, helt tilfeldig så klart :p)
Sånn:
http://www.healersherbals.net/img/morter.jpg
Jeg har min fra Claes Ohlson i noe marmoraktig materiale. Den koster hundre kroner og er helt genial!

Sv: Salata Mashwia
 

Nå føler jeg meg litt dum, men libyisk, er det det samme som libanesisk, eller?

Sv: Salata Mashwia
 

takker igjen :D

ja en morter ja :D man trenge ikke ha alt opp den man kan bruke hvilke som heslt skål :D

Libya ligger i nordafrika mellom tunisia og egypt :)

Sv: Salata Mashwia
 

Ah! My bad :D Haha, jeg vet jo faktisk det, når jeg tenker meg om :rodme:

Sv: Salata Mashwia
 

Spennende oppskrift!