Tajeen Bamia Bil Dajaaj (kylling)
 

1 kylling, kutt i biter
halvt kg okra
1 skje smør eller 3 skjeer olje
salt
1 tomat
pepper
1 skje tomat pure
en halv glass tomat juice
1 løk
4 båter hvitløk
1/5 skje med syv krydre (ras el hanout heter det i utenlandske butikker)

bland kryddrene,tomat,tomat juice,hvitløk smør og løk med 3 kopper vann oppi en ildfast form, så legger du oppi okraen og kyllingen og så stekes det i ovnen på 300 grader til det blir gjennomstekt

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

Hva er okra? :)

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

bamyia :D

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

Ja, det sa meg jo like mye... :confused:

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

Okra:
http://gothamist.com/attachments/foo...sh_9-13-06.jpg
Fåes i innvandrerbutikker og velassorterte dagligvarehandler, som f.eks Ica og Meny :)

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

takker photobscura :)

så det het bamiya her inne en plass,men husker ikke hvor :)

veldig godt :)

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

Ahhh... Det er en grønnsak, altså? :p Det er jeg noen ganger også :rolleyes:

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

Hva smaker det?

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

Jeg synes ikke den ligner på noe annet jeg har smakt, men den har konsistens som squash omtrent, veldig fiberrik liksom.

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

Hørtes godt ut!

Takk for tips om det krydderet, det skal jeg kjøpe neste gang jeg tusler innom Grønland. :)

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

Lurer på om de har det krydderet her i Stavanger? Dette høres ut som noe jeg kan lage hjemme hos mamma i juleferien en gang når alle er lei av julemat ... :) Her på hybelen gidder jeg ikke lage skikkelig mat.

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

ja di har det i stavanger :) nå pleie jo di unnvandrer butikkene stenge og åpne for hver gang jeg er hjemme på besök, men tror den palestiner butikken i bakken med arkaden har....alle arabere bruker det i maten så er ganske lett tilgjengelig...

her finnes det på ica også...

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

Så bra :) Er du fra Stavanger? Skal stikke innom palestinerbutikken ved arkaden. Håper det er den butikken jeg tror det er.

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

jepp palestiner butikken ja :D
e egentlig fra hommersåk,men pappa e fra stavanger :D :D så me har bodd der og der :D

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

På diett.no står det at det er 5.

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

Hva? Jeg prøvde de 3 alternativene med rå okra (på diett.no), og da fikk jeg dette:

okra, gumbo, rå 7.6
okra, raw 7.03
okra (gumbo), raw 7.03

Men den ligger kanskje på rundt 5, hvis den blir kokt....

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj ( kylling )
 

Sv: Tajeen Bamia Bil Dajaaj
 

Ok. Jeg bare tok det første alternativet jeg. Har sett på flere nå, og det ser ut til at det kanskje er lurt å regne 7, ja.