Festdessert til nyttår, trenger tips
 

Jeg er ansvarlig for desserten i år, tenkte jeg skulle sniktilpasse den i allefall litt til mitt kosthold.
Noen som har tips ? Det må være noe som både små og store kan like. Til middagen skal vi få servert kalkun.

Sv: Festdessert til nyttår, trenger tips
 

Gerds ostekake? :)

Sv: Festdessert til nyttår, trenger tips
 

Ostekake er jo kjempegodt, og ikke minst kan den lages på forhånd. Får dure inn til Gerd og se på oppskriften.

Sv: Festdessert til nyttår, trenger tips
 

Den så super du, da blir det ostekake med masse bringebær oppå og sitronmelisse, litt vispet krem ved siden av og revet mørk sjokolade. Ungene får tofuline sin sjokoladeis.

Sv: Festdessert til nyttår, trenger tips
 

Moltekrem :sikle:

Sv: Festdessert til nyttår, trenger tips
 

sjokolademousse

Sv: Festdessert til nyttår, trenger tips
 

Molter med masse krem. Herlig.

Nøttebunner (ubakte) er enkle. Bruk 150-200 gram malte nøtter, 50-75 gram romtemperert smør og litt splenda/honning. Dekk med iskrem (bland 1/3 L pisket fløte + eggedosis av 4 eggeplommer og endel splenda), gjerne med biter av Anthon Berg i. Evt. kan du dekke først med sukkerfri gelè, og så 50/50 rømme/kremost.

I tillegg kan du lage dekadent, tykk kakao. Disse oppskriftene er gode. Jeg pleier å smelte chokolade (ca. 50 gram), så sakte tilsette fløte/melk mens alt tykner. Det blir ganske kraftig.

Sv: Festdessert til nyttår, trenger tips
 

En av mine favoritter,men hverken mann eller barn liker det dessverre.

Sv: Festdessert til nyttår, trenger tips
 

Panna Cotta! Det er utrolig godt, med rød saus og bær oppå. Impulsiw har en oppskrift her inne. Jeg elsker den.

Sv: Festdessert til nyttår, trenger tips
 

jeg har sett at mann og barn ikke vil ha molter, men jeg må dele dette med flere og låner derfor tråden din:

molter som varmes i gryte med en stilk fersk rosmarin og et par spiseskjeer sherry/hetvin legges i glass med en god klatt creme fraiche på.

da unngår man sukkeret man kan savne til tradisjonell multekrem, får en liten vri på en tradisjonell dessert og får oppleve dette vidunderet av en dessert (som jeg har stjålet fra et kokkeprogram på tv som jeg har glemt igjen).