Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Hei alle sammen :)

Jeg ønsker å gå ned i vekt og er endelig motivert. Jeg er på femte dagen med omlegging av kostholdet. Jeg har valgt lavkarbo (uten ketose) på grunn av intoleranse for mel og fordi jeg er svært glad i salater med proteiner, egg osv. Jeg er ikke spesielt glad i frukt og får ulvehunger av å spise et eple eller en gulrot. I tillegg hater jeg poteter. Så dette virket som et fornuftig opplegg.

Grunnen til at jeg vil unngå ketose er at jeg blir svært kvalm av et kosthold med høyt fettinnhold. Magen min tåler det ikke. Jeg må skjære vekk fettet på kjøtt, spiser aldri bacon, orker ikke tanken på sæterrømme osv. Så vidt jeg har forstått er et høyt fettnivå viktig for å ha nok energi/få nok næring.

Problemet er at jeg de siste to-tre dagene har hatt en økende hodepine. Er det mulig jeg ved uhell har kommet i ketose? Jeg mener jeg har spist over 20 gram karbohydrater per dag, men jeg er ikke helt sikker.

Et eksempel på hva jeg har spist i løpet av en dag:

Frokost: To egg og en halv boks med kalkunkjøtt. Fem-seks cherrytomater (håpet de skulle inneholde en del karbohydrater)

Lunsj: Kyllingsalat med paprika, forskjellige salatblader og igjen tomater.

Middag: Sesamnuggets laget av soyaprotein (jeg glemte å sjekke hvor mye karbohydrater disse inneholdt, men jeg tror de er panerte) og salat ved siden av (igjen med tomater).

Noen av dagene har jeg presset i meg en banan for å få mer karbohydrater. Jeg kan også spise en fruktyoghurt med null sukker og null fett per dag (fordi disse smaker best). Om jeg velger den med eple/pære skulle jeg da vært godt over grensen for ketose i forhold til karbohydrater?

Jeg prøver å ligge på mellom 1300 og 1500 kalorier per dag.

Samtidig som jeg ikke vil i ketose, så vil jeg ikke spise mer karbohydrater enn nødvendig. Så hvis noen har gode tips til meg eller kan berolige meg med at jeg IKKE er i ketose, så hadde det vært flott :)

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Du må over 50 (uten intens daglig trening) for å sikkert holde deg utenfor ketosen. Hva med melkeprodukter? Kan du drikke melk så er du jo der med en gang!

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Takk for svar :)

Jeg ser jeg glemte å nevne at jeg er laktoseintolerant i tillegg til intolerant mot mel. Derfor kan jeg ikke drikke ubehandlet melk. Frokostblandinger er derfor også uaktuelt.

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Hva med gulrot og banan?

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Å, det er mye jeg kunne spist hvis jeg skulle unngå ketose. Bær, frukt, kaffe latte, linsemos, tyggis, en liten sjokolade i ny og ne.... Kjenner jeg må stoppe her. :).

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Det at du plages med hodepine kan jo også være abstinenshodepine fordi du har kutta ut sukker og karber :)

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Okei! Så er det rett at du er laktoseintolerant og glutenintolerant?
Hva med ris, mais og hirse da? Mais på boks er jo digg! Erter er godt! Begge kan hives i salater, samme med rosiner, tørkede tranebær, solsikkekjerner, cashewnøtter, granatepler (litt gris å lage til men å så godt!), bær, bønner, humus...

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Takk for svar og forslag fra alle sammen :) Som nevnt har jeg en del matintoleranse som gjør ting litt vanskeligere.

Gulrot får jeg ulvehunger av og litt det samme med banan. I tillegg smaker det så innmari søtt etter at jeg kuttet ned på karbohydrater og godteri ;) En av de mange gode grunnene for lavkarbo for min del :)

Jeg tror kanskje jeg bare må vente og se om hodepinen går over. Det viktigste er tross alt at jeg får i meg alt jeg trenger. Med masse grønnsaker og kjøtt, pluss nok kalorier, burde det gå greit. Tror jeg :)

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Ja, det er riktig :)

Ris blir nok litt for mye karbohydrater igjen, blir det ikke? Mais hater jeg.

Men alt det andre høres kjempegodt ut. Tusen takk for tipsene. Noterer og prøver det i morgen om hodepinen fremdeles er så grusom.

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

skal du ned i vekt da? Eller bare finne en levevei med matintoleranser?

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Jeg skal ned i vekt, ja. Derfor teller jeg kalorier (siden jeg ikke skal i ketose). Dette i tillegg til å få kontroll på matintoleransen. Jeg blir så utrolig humørsyk, sliten og får sterke leddsmerter av mel. Jeg merker også at jeg blir utrolig energirik og i godt humør ved å kutte ut enda litt mer karbohydrater enn bare melet.

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Hva med å legge seg på en Fedon-inje heller enn Ketolyse/atkins med ekstra karber? Det er jo uten mel, uten fett, lite mereriprodukter, men med belgfrukter og mer grønnsaker.

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Soyamelk eller rismelk da? :) Ikke mye av dette som skal til for å være ute av ketosen :)

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Ja, det er vel i grunnen noe sånt jeg prøver på. Så mer bønner, linser og så videre?

Veldig godt forslag. Jeg er glad i soyamelk :)

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Kjempegodt å lage "stappe" av kokte røde linser og ha til maten, eller kokt quinoa, som passer både i salater og som alternativ til ris. Begge deler har "endel" karber, men de har lav GI og påvirker derfor ike blodsukkeret på samme måte.

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

jeg vet ikke hvordan tilgangen på brød ala dansk rugbrød er der du bor, men det kan brukes i "krisetilfeller" :) jeg pleier å bruke tynne skiver av det til ost i stedet for ost og kjeks f.eks.
Ellers er avocado og litt nøtter fint, og youghurt naturell, eller søtet med fructose kan brukes begrenset.

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Mulig at jeg tar feil her, men er det nødvendig å spise mye fet mat selvom man er i ketose ? Fettet kan man jo få i seg på andre måter enn å spise 'rent' fett, f.eks. via nøtter, avocado, litt fløte i en omelett etc, fet fisk (laks, ørret), bruke olje i stekepannen osv ? Reagerer du på denne type fett også Muff-muff?

Har inntaket av fett noe med energi nivået du har når du er i ketose, eller er det bare at kroppen trenger litt fett for å gå fortere ned ? De av dere som er proffe lav-karbo-spisere kan kanskje hjelpe meg litt her ?

Jeg har også mye problemer med smerter i ledd og muskelatur og det er en av grunnene til at jeg prøver å legge over til lavkarbo, vet fra tidligere at trening, vektnedgang og lav-karbo hjelper betraktelig.

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Jeg har vært i ketose i snart 3 uker uten fett (utover det som finnes naturlig i mat). Jeg tror jeg får nok energi gjennom dette og proteiner, og har det i hvert fall fortreffelig med tanke på humør og ytelsesevne.

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Takk så mye for alle svar og gode tips :)

Jeg tror jeg fortsetter med å belage meg på å ikke være i ketose. Jeg føler det krever for spesiell mat i forhold til min livssituasjon for øyeblikket, da jeg stort sett må spise det jeg blir servert.

Men nå har jeg mange matvarer jeg med hell kan legge til mitt egenkomponerte lavkarbo kosthold, så får jeg se om lavt inntak av karbohydrater er nok til å gå ned i vekt.

(Jeg reagerer forøvrig på alle typer fett, dessverre. Mengder går aldri bra.)

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Fedon må jo være glimrende for deg. :) Sunn og deilig mat, med færre karber. Alle i familien kan leve på Fedon, det er jo rett og slett bare sunn mat. :)

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Jeg slår et slag for South Beach også jeg, da. Selv om mel reintroduseres fra uke 3 om man tror man tåler det.

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Jeg gikk over til noe mer Fedonaktig for noen måneder siden. Det viktigste jeg gjorde var å ikke tilføre spesielt mye fett i maten, men fortsatt spise mat med fett, jeg spiser linser, bønner, kikerter og veldig mye grønnsaker, særlig løk og tomat som har litt høyere karboinnhold og høy egenvekt.
Jeg spiser mye frø og nøtter, og det hender jeg spiser litt fiberrik (men tror ikke magen blir så glad for det, så lurer på å kutte det ut).
Jeg spiser gjerne mellommåltider som består av en neve nøtter eller oliven, så på en vanlig fedoninspirert dag så blir det omtrent fem seks måltider. Jeg teller overhodet ikke karber eller kalorier, men passer på å holde et jevnt blodsukker og at jeg til en hver tid ikke er sulten.
Dette fungerer veldig bra for meg, men i perioder hvor jeg har dårlig tid eller dårlig råd, så skrur jeg opp fettnivået og spiser mindre kh, men gjennomfører det i tilfelle hele dagen. Det kan nok hende jeg går inn og ut av ketse relativt ofte, men så lenge jeg tangerer det med langsomme karbohydrater så er det ikke noe problem for meg. Man produserer ketoner helt opp til hundre gram om dagen, men man er ikke i målbar ketose før man er under minst femti, for noen helt ned i femten eller tjue. Da er det snakk om ren fettforbrenning.

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Ut og kjøpe bok på mandag, skjønner jeg! :) Takk :)

Det høres ut som noe jeg kan trives med :) Selv om jeg da må venne meg til å spise ofte. Men, men. Det viktigste er tross alt å slippe blodsukkersvigningene og slippe plagene som oppstår når jeg spiser mel eller drikker melk.

Nå er det jo slik da at alle kan velge ikke å være i ketose om de vil det ;) Det er jo bare et valg jeg har tatt. Muligens er det ikke verdens mest effektive slankekur når jeg "kun" kutter de største karbohydratkildene, men jeg får heller tåle det :)

Problemet med å komme over er mine mange matintoleranser, i tillegg til et ønske om begrense karbohydrater så mye som mulig uten å bli dårlig av fett. Energi må jeg få på et vis, det er jo helt klart :) Et for lavt kaloriantall vil da også føre til vektstagnering, så det er en komplisert balanse.

Sv: Jeg er ny og vil UNNGÅ ketose - trenger råd
 

Siden jeg la om til denne måten å spise på så har jeg gått ned fra en halv til en kilo i uka, faktisk ;)
Jeg gikk også ned mye på ketogen kost, men det stagnerte i et års tid, og så begynte jeg å øke litt på karber og kutte ut alle meieriprodukter (bortsett fra meierismør), og da gikk det rette veien :)